7071 подписчик
Свершилось! В Россию приходит мишленовский гид.
Пока в российском гиде Мишлен только Москва, но можно надеяться, что дойдет дело и до других городов России. Ведь там немало ресторанов, которые достойны всех трёх звезд, вот список нашего трэвел-эксперта Ольги Яковины @yakovina:
🥗Leo Wine & Kitchen в Ростове-на-Дону. Его шеф Максим Любимов – настоящий волшебник, который даже простые вещи вроде салата из редиса и равиоли с зеленым горошком превращает в космически вкусные гастрошедевры, а сомелье Сергей Подпорин подбирает к ним вина так, будто продукт и напиток были созданы единственно для того, чтобы встретиться за вашим ужином.
🥗«Штайндамм 99» в Калининграде: в чудом сохранившемся немецком доме готовят современные версии старинных кенигсбергских блюд из локальных продуктов, за которыми шеф лично отправляется на рынок каждое утро – и путешествие в историю выходит совершенно незабываемое.
🥗Puppen House Владимира и Анджелики Бурковских в Новосибирске. Свое заведение они называют «гастрономический театр»: здесь, и правда, каждый ужин превращается в настоящее шоу, а угощения – из тех, о которых вы потом внукам будете рассказывать, вроде жареных губ оленя, медвежьей лапы в земляничном соусе или сметанного мороженого с меренгами из лосиного молока.
#Радио7НаСемиХолмах #Радио7 #Вояж
1 минута
6 октября 2021