7 подписчиков
Очень любим такие заказы, когда к тортику идут десерты в той же тематике и цветовой гамме❤️🐻
Торт покрыт велюром на молочном шоколаде + немного темного🍫
Краскопульт Вагнер, сопло 2.5👌🏻
Смесь для велюра это шоколад и какао-масло в нужной вам пропорции (плюс можно добавить немного растительного масла без запаха для эластичности)😉
Размеры зерна и слой нанесения велюра зависят от пропорции смеси для велюра и температуры нанесения!
Если вы хотите покрыть торт тонким слоем с очень мелким зерном - повышайте температуру и количество какао-масла в составе смеси (то есть увеличиваем текучесть) 👌🏻
Нравится эффект более крупного и грубого зерна? Тогда увеличьте количество шоколада в массе (по отношению к какао-маслу) и чуть понизьте температуру нанесения✍️😌
Также не забывайте о том, что диоксид титана (белый краситель) имеет свойство делать массу гуще, поэтому при его использовании обязательно увеличиваем количество какао-масла 😏
Если есть вопросы по велюру - задавайте🙌🏻😉
___________________________________________
По вопросам заказа просьба писать в WhatsApp (прямая ссылка в шапке профиля 📲8-928-124-99-34)
Сайт с обучением и рецептами kasadelika.ru 🍰
#loveourcakes #cakestyle #велюрнамолочномшоколаде #детскийторт #тортсшариками #тортсмишкой #тортыназаказростов #тортнагодик
1 минута
31 марта 2022