Суть здоровья

? 🎿🧘‍♀️ Сегодня кто-то катался на лыжах, кто-то был в гостях, кто-то просто лежал под пледом. Что твоё тело говорит вечером: «хватит», «ещё хочу», «я устало», «дай тёплого», «дай тишины»? Напиши одну фразу от его имени.

Сегодня как раз такой день. ✨Зачем телу сегодня: После рождественского стола телу важно переварить накопившееся. Январский холод делает агни (пищеварение) сильным, но легко перегрузиться тяжестью. Значит, нужен мягкий и согревающий ужин. ✅Рецепт недели: тушёная гречка с тыквой и фенхелем Простая еда, которая греет живот и не шумит в голове. На 2 порции: – 1/2 стакана гречки *(если есть чувствительность ЖКТ — лучше обычную пропаренную; зелёную варить до полной мягкости)* – 1 стакан тыквы, нарезанной кубиками – 1/2 ч...

Но желудок уже намекает: давай по-другому? Вместо закусок, майонеза и всего жирного — сделай запечённую морковь со специями. Это: — тепло, — ароматно, — сытно, — и абсолютно в тему сезона. 🍽 В духовке всё готовится само. На гарнир, на ужин, даже как закуска — работает отлично. Морковь после запекания становится мягкой, сладкой и очень «по телу». 🧂 Специи в рецепте не агрессивные, но помогают пищеварению — это важно, когда стол ещё полон. 📌Внутри карусели: — ингредиенты, — пошаговый рецепт, — как не пересушить, — и что добавить для вау-аромата...

Сегодня — не просто среда. Сегодня Рождество. День, когда хочется быть светом. ✨Зачем телу сегодня: После плотной еды, суеты и эмоциональных качелей телу нужна опора — мягкая, сладкая, настоящая. Пищеварение уже устало. Душа — тоже. Но ты можешь быть для себя тем, кто не требует, а утешает. ☀Три действия на сегодня: 1. Тонкий ломтик рождественского штоллена — с тёплым пряным чаем (без кофеина). Запах специй и сухофруктов поднимает в теле мягкое тепло. 2. 5 минут в уединении: закрой глаза и вспомни, кого ты хочешь поблагодарить — пусть даже мысленно...

? ✨ Сделай паузу. Какой момент этих каникул был таким тёплым, что хочется сохранить его до весны? Напиши одно воспоминание.

». Когда уже всё перепробовано — на помощь приходит вегетарианская солянка. Согревающая. Пряная. Без мяса — но с таким вкусом, что никто не пропустит. Это не «ещё один суп». Это тарелка, после которой не тянет лечь. Которая греет изнутри, запускает пищеварение, помогает вернуться к себе. 📌 Внутри: — стручковая фасоль (растительный белок, но легко), — брюссельская капуста (мягкое очищение), — томатная основа со специями, — оливки для баланса вкуса. ✨Аюрведа любит такие блюда: они поддерживают агни (пищеварительный огонь), не провоцируют слизь, согревают без перегрева...

Это настрой: ничего лишнего, всё — со смыслом. В аюрведическом ритме этот день — про очищение, смирение, благодарность. И про еду, как подношение, а не как «наелась — теперь лежу». ✨Зачем телу сегодня: Сочельник — не для тяжёлой пищи. Это время «очистить место» для новой энергии. Простая, сытная, вегетарианская еда без перегруза помогает телу и уму настроиться на благость. ✨Продукты недели — для сочельника и 7 января: 1. Мак (предварительно замоченный) — символизирует семя и покой. 2. Пшеница или рис — как основа основ, как заземление...

? 🥗😂 Каждый год есть один салат, который живёт дольше всех. У кого-то шуба, у кого-то оливье, у кого-то «что-то непонятное в контейнере». Напиши, какой выжил у тебя.

Но не пустого супа. Не гречки на воде. А настоящей, домашней, зимней еды, от которой не “разносит”. Вот она — «Гауранга». Запечённый картофель в специях, сметане и сыре. Без мяса. Без перегруза. Но с ароматом, на который сбегаются с кухни. 🔥 Хороша как основное блюдо. Можно с салатом, можно просто так. На обед, на ужин — даже если сил готовить немного. Внутри карусели: — пошаговый рецепт, — специи, которые улучшают пищеварение, — как не пересушить и не перегрузить, — и почему этот рецепт любят даже те, кто «не на ПП»...

? 🎿🧘‍♀️ Сегодня кто-то катался на лыжах, кто-то был в гостях, кто-то просто лежал под пледом. Что твоё тело говорит вечером: «хватит», «ещё хочу», «я устало», «дай тёплого», «дай тишины»? Напиши одну фразу от его имени.

» Переходная неделя: ещё празднуем — но уже на излёте. Тело хочет покоя, а ум — структуры. Эта неделя про мягкое возвращение к себе, к ритму, к ясности. ✨Зачем телу сегодня: Агни колеблется. Вата усилилась из-за сбитого режима, Питта раздражается из-за «не сделано», Капха просит всё оставить, как есть. Самое лучшее, что можно сейчас — поддержать тело в возвращении без насилия. 📌Действие на неделю: 1. Утро без телефона первые 30 минут. Вместо него — тёплая вода и масло на стопы. 2. Один «нормальный обед» в день Горячая, свежая, простая еда за столом, а не вразбег...

Только теперь — без муки, яиц и тяжести. Классический “Наполеон” — это сливки, масло и мука. Праздник заканчивается болью в животе и тяжестью в теле. Но ты можешь сделать всё иначе. ✨ Легендарный торт, но: — на овсяной муке, — с кремом на растительном молоке, — без сахара, который «сажает» энергию. Да, будет вкусно. Да, будет празднично. И даже на утро — без расплаты. Внутри карусели: — рецепт в деталях: коржи и крем, — ошибки, из-за которых он не получится, — как сделать так, чтобы гости просили добавку...