Хватит есть позы! 5 блюд Иркутской области, о которых вы даже не слышали
Вы приехали в Иркутск или на Байкал. Вам, конечно же, сразу посоветовали попробовать позы (буузы). Вы их попробовали. Они великолепны. Вы поели омуля холодного и горячего копчения. И сагудай, наверное, уже осилили. А что дальше? Ограничить свое гастрономическое путешествие только этим — все равно что прочитать только аннотацию к увлекательнейшему роману. Иркутская область — это уникальный микс русской, бурятской, эвенкийской и старожильческой сибирской культур. И на этой кухонной сцене есть настоящие...