🍂 Настроение - испечь шарлотку! Делюсь рецептом, который точно получится. Понадобится: Яйца - 4шт. (средние или крупные, если яйца мелкие - лучше взять на 1 больше) Соль - щепотка Сахар - 200 грамм Сметана - 2 ст.л. Мука пшеничная - 200 грамм Разрыхлитель - 10 грамм Яблоки - 5-6 шт. (500-600 грамм) Приготовление теста: 1. Взбить яйца миксером на большой скорости до пышной пены, добавить щепотку соли, продолжить взбивать. 2. Продолжая взбивать яйца, небольшими частями всыпать сахар. 3. Добавить 2 ст.л. сметаны, с ней тесто получается более нежным! 4. Муку просеять с разрыхлителем и добавлять в тесто небольшими порциями, постоянно помешивая ложкой, для равномерности можно взбить миксером на небольшой скорости. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Кожуру я не срезаю, если яблоки домашние ☺️ Нарезать средними кусочками. Добавьте яблоки к тесту и аккуратно перемешайте лопаткой. Подготовить форму для выпекания (смазать сливочным маслом) и выложить смесь. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Приятного аппетита 😋
1 год назад