В жизни почти каждого человека наступает пора созидания. Страсть к домашнему виноделию, одно из ее проявлений. Небольшими партиями из винограда от проверенных виноградарей винодельческой зоны "Сodru", рождается вино, самым что ни на есть гаражным способом. То есть в реальном гараже, в пригороде Кишинева. В 2020 году это сухие вина. купаж белого: Viorica, Suholiman, купаж красного: Каберне-Совиньон и Мерло. ...
За окном шипит проливной дождь. Как то в этом сезоне лето выключают строго по календарю. И хотя дождь, все ещё чем то похож на летний, мы уже переключаемся в наших головах на осень. Кто- то сливает воду из бассейнов во дворе. Кто- то задумывается о ценах на виноград, для домашнего приготовления вина. Как шутят некоторые- У вас есть гараж? И что, вы там машину держите? В целом, тенденция с летом такая, предсказуемая. Оно всегда кончается внезапно. И это было бы довольно грустно, если бы не наши виноделы...
Что делать если встретился ангел? А если ангел виноградный? У нас в гостях яркий и даже выпирающий местами (на этикетке) купаж Rara Neagra и Merlot от производителя юга Молдовы- Imperial Vin. Чем выпирает? А вот этой самой фигуркой ангела держащего виноградную гроздь. Производитель https://imperial-vin.com/ru/ указывает, что мы держим в руках вино его премиум линейки. И обещает нам на контрэтикетке ароматы черной черешни, сухофруктов и ванили. Во вкусе будем ловить малину и лесные ягоды...
Политика во все времена дело грязное. Впрочем виноделы из Шато Кристи кажется нашли политику которая многим придется по вкусу. Знакомитесь- новая винная линейка от Chateau Cristi -Politiкa. И сегодня с нами "Демократический купаж". Совершенно прозрачный намек на наших политиков на этикетке сразу привлекает внимание. К вину. Пишут нам, что демократический купаж из трех сортов - Cabernet Franc, Merlot ши Cabernet Sauvignon. Плотное- 13,5%, темно-рубиновое...
Вот мы и добрались до стремительно набирающей популярность семейной винодельни FAUTOR. с 2017 года эта винодельная остается самой отмеченной в Молдове, на международных конкурсах. в 2020 году 148 медалей из них 68 золотых. Начинаем знакомство с красного купажа, линейки 310 Altitude ( Высота) Купаж 2019 года, Merlo и молдавский автохтон- Rara Neagra. Микрозона ( терруар ) Tigheci что на юге Молдовы. в регионе Valul lui Traian. По ссылке доступен каталог винодельни, кому интересно. Плотное, 14", темно-рубиновое...
