ПАМИРСКИЙ ТРАКТ На всём протяжении тракта встречаются киргизские и таджикские деревни. Киргизы живут в юртах, держат яков и продают кумыс — кисловатый, бодрящий, его пьют прямо из пиалы. Таджики в долинах — искусные садоводы, сушат урюк и варят сливовое варенье. Они открыты, улыбчивы, но говорят в основном на своих языках, и если вы не знаете ни таджикского, ни киргизского — объясняйтесь жестами и улыбкой, этого достаточно. Памирский тракт не для туристов, ищущих комфорт. Он для тех, кто хочет встряхнуться, почувствовать своё дыхание на высоте, увидеть звёзды такими яркими, будто до них можно дотронуться рукой. Здесь забываешь про интернет и новости, остаёшься один на один с горами, ветром и собственными мыслями. И когда на восьмой день вы спускаетесь в цветущую Ферганскую долину, к запаху лепёшек и шуму базара, понимаешь: ты стал чуточку другим.
Чайная Лавка у АлИ
Терракотовая Армия - интересное наследие китайской Империи и вот почему: - Нашли ее случайно местные жители, когда копали колодец в 1974г., упоминаний о ней не было нигде ранее. - Возраст находки более 2200 лет, примерно в 250-350 г.д.н.э. создана она императором Цинь Шихуанди и его людьми. Люди эти там же и погребены, что делает это место еще более жутким. А причина строительства до конца не ясна: то ли для обряда погребения их всех сделали, то ли для отпугивания противника. - На территории храмового комплекса есть еще останки примерно 6 тыс воинов. Копать-не перекопать. - Вместе с армией обнаружены десятки тысяч артефактов: предметы орудия и хозяйства, личные вещи… - Строили этот некрополь порядка 50-60 лет и на сегодня нашли уже более 8100 воинов, колесниц и лошадей, не похожих друг на друга.. - Детализация удивляет. Даже сверху, смотря на эту яму, видно, что лица у воинов разные (попробуй, отличи китайцев), а порядок войска сохранен. Впереди лучники, далее пехотинцы и колесница, а оружие у всех было бронзовым. - Терракотовой она названа, потому что цвет глины был таким, а сейчас уже все посерело, устарело, но не осыпалось, а значит материал надежный. - Думаю, что народ доволен такими артефактами. С одной стороны, есть возможность изучить то время, с другой - туризм приносит колоссальный кэш флоу, ну а мы - свидетели этой истории, нам лишь бы в соцсетях это все запостить)
Шаньси — это не просто родина чая, а настоящая колыбель китайской чайной культуры с историей, насчитывающей тысячи лет. В провинции производят самые разные сорта — от знаменитых зеленых до уникальных черных (ферментированных) чаев, а местные традиции чаепития тесно переплелись с культурой народа хуэй. Шаньси — одно из первых мест в Китае, где начали выращивать чай и делать его императорским подношением (гунча): · Древнейший чай в мире: в мавзолее Ханьянлин (эпоха Западная Хань) найдены самые древние в мире чайные листья. · Императорские чайные наборы: в подземном дворце Фамэньсы обнаружен самый ранний и роскошный императорский чайный сервиз эпохи Тан. Производство делится на два направления: зеленые/красные чаи на юге (у秦岭) и знаменитый прессованный чай в центре. Юг Шаньси (горные районы Ханьчжун, Анькан, Шанло): · Ханьчжун Сяньхао (汉中仙毫) и Цзыян Маоцзянь (紫阳毛尖) — знаменитые зеленые чаи. У Цзыян Маоцзянь высокое содержание селена. · Новинки: «Ханьчжун Михуан» (желтый чай в музее) и «Анькан Го Михун» (золото Панамы). · Цзинъян Фуча (泾阳茯茶) — темный прессованный чай с историей более 600 лет. Его называли «тайным чаем Шелкового пути» и «черным золотом». Сегодня по производству чая Шаньси стабильно входит в топ-9 в Китае (площадь около 3 млн му, или 200 тыс. га). ☕ Чайная культура и традиции хуэй Чай здесь — не просто напиток, а часть повседневной жизни и ритуалов, особенно у мусульман хуэй (Сиань): · Любовь к чаю: хуэй не пьют алкоголь, поэтому чай — их главный напиток в любое время. · Правила этикета: чай пьют только из чашки, а не из носика чайника; пьют медленно, маленькими глотками; правой рукой (согласно исламской традиции). Гостям наливают чай справа, а разливающий пьет последним. · Традиционные напитки: «Гуаньгуань ча» (кипячение в глиняном горшочке) и «Бабао ча» (восемь сокровищ) с орехами и сухофруктами. Сегодня чайная индустрия Шаньси быстро растет. Появляются новые сорта, активно развивается чайный туризм (маршруты, «Чайный город Фуча»). Власти планируют сделать эту отрасль миллиардной по масштабам экономики.
Мы в Шаньси - провинции Китая, которая не так хорошо знакома нам, но очень примечательна для локального туризма. Итак, что мы о ней знаем. Это для справки: Расположена в среднем течении Хуанхэ, восточной границей служат горы Тайхан, западной — сама река. · Площадь — 156,7 тыс. км². · Население — около 34,2 млн человек (на конец 2025 г.). · Административный центр — Тайюань. · Рельеф преимущественно горный и плоскогорный, высшая точка — пик Утайшань (3061 м). А теперь то, что мы успели увидеть за пару дней. - здесь очень много видов традиционной лапши, лапшичные тут встречаются чаще, чем в Пекине и Шанхае. - тут очень много культурных объектов и достопримечательностей. От старинного квартала в центре города, до истоков Шелкового пути. От Терракотовой Армии до бесчисленных пагод, пещер и храмов. - люди тут очень добрые, все норовят помочь и угощают на каждом шагу. - общественный транспорт в городах развит на 5+ - здесь очень крутой Парк дикой природы (Xi’an Wildlife park) рядом с г. Сиань. - сам город Сиань представляет собой кластер образования, экономики, много университетов и производство автомобилей (Chang’an). - чай тут пьют слабенький, не так как в Юннань и Гуандуне, но он есть и есть даже чайные плантации. - горы тут великолепные, есть треккинговые маршруты, куча локаций для активности. - много молодежи (студенты), а в метро и по городу видно, что женское население преобладает)) - острой пищи немного в отличие от Ухань или Сычуань, еда больше напоминает пекинскую. -местная водка Фэнцзю великолепна) - летом довольно жарко, ощущения на 40-45 градусов)
