Найти в Дзене
12 часов назад
 • Вы подписаны

♨️Сколько варить мясо? Точное время и шпаргалка от ШЕФА - сохрани, пока не удалили

Привет, мои хорошие! Наливайте чай, устраивайтесь поудобнее. Сегодня мы не просто болтаем, сегодня мы спасаем ваши ужины и семейные бюджеты. Представь картину: ты приходишь с работы, покупаешь отличный кусочек мяска, планируешь приготовить вкуснейший супчик или салатик...

1 день назад
 • Вы подписаны

♨️Как пожарить картошку с корочкой. 5 ОШИБОК ПРИ ЖАРКЕ КАРТОШКИ

Знаете это чувство? Вы стоите у плиты, сердце колотится, потому что гости уже на пороге. Нарезали картофель, бросили его на сковородку… А через десять минут видите перед собой не аппетитное блюдо с румяной корочкой, а бесформенную серую массу...

2 дня назад
 • Вы подписаны

♨️КАК ПРАВИЛЬНО СОЛИТЬ ВОДУ ДЛЯ БУЛГУРА. 5 ошибок и СЕКРЕТ

Помню, как три года назад ко мне в ресторан пришёл парень — худой, в очках, с блокнотом. Сел за столик, заказал БУЛГУР на гарнир. Я подумал: "Ну, крупа и крупа, что тут сложного?" Через 10 минут выносят — он попробовал и говорит: "Шеф, а можно вас на минуту?" Я подошёл...

3 дня назад
 • Вы подписаны

♨️КАК Я НАШЁЛ СТАРУЮ КНИГУ РЕЦЕПТОВ СССР, И ЭТО ИЗМЕНИЛО МОЮ ЖИЗНЬ

Знаете, что меня больше всего удивляет в жизни? Что самые важные вещи находятся там, где ты их совсем не ждёшь. Вот и я так думал, что знаю о кулинарии всё. 30 лет на кухне, рестораны, шеф-повар, опыт...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент