Рецепт к новогоднему столу
Рецепт «шоколадного вина» 1723 года (я бы назвала это скорее горячим шоколадом с вином) - для тех, кому осточертел стандартный глинтвейн. Ингредиенты (примерно на 4 порции): • 3 стакана портвейна • ¾ стакана сахарного песка • 2 столовые ложки муки высшего сорта (все нормально, не опечатка!) • 1 чашка мелко наструганного несладкого кулинарного шоколада, который хорошо плавится Приготовление: Налейте портвейн в кастрюльку, добавьте сахар и мешайте до полного растворения...
