Алёнка Краснодар

После сбора последних помидоров, огурцов и перцев очень хочется просто закрыть теплицу и вернуться к ней уже весной. Но я стараюсь так не делать. Именно осенняя подготовка теплицы во многом определяет, насколько легко начнётся следующий дачный сезон...

Окорочка табака на сковороде — это тот самый рецепт, который выглядит эффектно, пахнет невероятно, а готовится проще, чем кажется. Я очень люблю такие блюда: минимум продуктов, обычная сковорода, понятные действия — и на столе получается сочная курица с румяной корочкой, как в хорошем домашнем кафе...

Пшеничная мука есть почти на каждой кухне. Из неё мы печём блины, пироги, хлеб, добавляем её в сырники, котлеты и запеканки. Но я давно заметила, что совсем необязательно использовать только обычную белую муку...

Осенью сад постепенно затихает, урожай собран, листья начинают опадать, и кажется, что основные хлопоты закончились. Но именно сейчас я стараюсь уделить плодовым деревьям и кустарникам немного больше внимания...

Если честно, мне даже немного обидно. Жалею, что раньше я так не готовила тыкву — столько лет она у меня ассоциировалась либо с кашей «для пользы», либо с супом на любителя. А зря. Сейчас тыква у нас дома — это полноценная альтернатива конфетам и печенью...