Алёнка Краснодар

Иногда кажется, что отбивные — блюдо простое: отбил мясо, обвалял, обжарил, и готово. Но на практике всё бывает иначе. То мясо получается суховатым, то жёстким, то соус остаётся отдельно, а сами отбивные не успевают пропитаться вкусом...

Я раньше думала, что любовь к сладкому — это просто привычка: захотелось конфету к чаю, потом ещё одну, вечером немного печенья. Кажется, ничего особенного. Но проблема начинается тогда, когда без сладкого уже трудно представить обычный день...

После сбора последних помидоров, огурцов и перцев очень хочется просто закрыть теплицу и вернуться к ней уже весной. Но я стараюсь так не делать. Именно осенняя подготовка теплицы во многом определяет, насколько легко начнётся следующий дачный сезон...

Окорочка табака на сковороде — это тот самый рецепт, который выглядит эффектно, пахнет невероятно, а готовится проще, чем кажется. Я очень люблю такие блюда: минимум продуктов, обычная сковорода, понятные действия — и на столе получается сочная курица с румяной корочкой, как в хорошем домашнем кафе...

Пшеничная мука есть почти на каждой кухне. Из неё мы печём блины, пироги, хлеб, добавляем её в сырники, котлеты и запеканки. Но я давно заметила, что совсем необязательно использовать только обычную белую муку...