Вкус жизни с парфюмером

Первые пожелтевшие листья, мягкие осенние ливни и плотно застегнутые куртки жителей Москвы сигнализируют о приближающемся рефреше в меню столичных ресторанов. В гастробаре «Аляска» ключевые фигуры — шеф-повар Алексей Павловский и шеф-бармен Никита Дроздов — мастерски улавливают эти сигналы и оперативно реагируют...

С наступлением осени шеф-повар Артём Барменков представил простое меню, акцентирующее внимание на блюдах из сезонных продуктов. Для начала, к первой рюмке, рекомендуем закусочный бутерброд (690 руб.) с нежной говядиной, свежим шпинатом и оригинальной заправкой на основе хрена, горчицы, мёда и творожного сыра. Альтернатива — рулетики из маринованного цукини с мясом и чесночным соусом (790 руб.). Далее стоит насладиться полноценным ужином: обжаренный картофель с грибами, сметаной и укропом (790 руб...

Под руководством шеф-повара Евгения Осокина, меню пополнилось 17 новыми позициями, от изысканных закусок до десертов. Осенний сезон в Sharebistro – это повод для встреч с друзьями за общим столом. В разделе starters появилось пате из куриной печени, сервированное с обожженным виноградом и хлебом Хоккайдо, идеально подходящее для формата "to share". Среди мясных новинок – татаки из говядины с соусом тоннато и хреном, а также "НЕ долма" с томленой говяжьей щекой в маринованных виноградных листьях, подаваемая с лабне, сальсой и аджикой...

Винный бар Touché продолжает свою серию "Кухня Рынка", представляя серию бранчей, разработанных совместно с известными личностями и проектами. Главная особенность – меню создается на основе свежих сезонных продуктов, приобретенных на местных рынках. Каждые две недели в Touché будут проходить "рыночные бранчи". Перед каждым мероприятием приглашенный герой вместе с шеф-поваром Touché, Булатом Ибрагимовым, посещают продуктовые рынки для выбора ингредиентов и разработки уникального меню из 3-4 блюд....

Ресторан "Айна" и бренд косметики okolo запустили совместный проект, где главным акцентом стали природные компоненты и возвращение к корням. Результатом стало особое меню, объединившее кулинарное искусство и философию натуральности. В первом сете, приготовленном с любовью, привычные вкусы раскрываются с неожиданной стороны. Вас ждет напиток на основе ромашкового настоя с добавлением поджаренного сливочного масла, яблочного сока и лимона, а также десерт "Медовик", в котором гречишный мёд сочетается с кремом из топлёной сметаны и пчелиной пергой...

Премьерный показ 31 октября 2025 года! Совершенно новое представление. Неизведанная Москва. «МОСКВА ОТ ЗАКАТА ДО РАССВЕТА». "ОДЕОН", театр, известный своими дерзкими музыкальными экспериментами и уникальными постановками, представляет сенсационный гастрономический мюзикл, где переплетаются воображение и искушение, а зритель становится участником мистического вечера – интерактивного путешествия в сердце таинственной Москвы. В новой постановке «МОСКВА ОТ ЗАКАТА ДО РАССВЕТА» вас ждет атмосфера Бродвея и высокая кухня: изысканное авторское меню, впечатляющее шоу и светский раут сливаются воедино...

Внимание поклонников вампирской тематики: ресторан Pasta Queen, известный своими модными тенденциями и расположенный на Кузнецком мосту, представляет тематическое меню, вдохновленное культовыми сагами «Сумерки» и «Дневники вампира». Отмечая 17-летие выхода «Сумерек», заведение предлагает гастрономическое погружение в атмосферу любимых вселенных. Специальное предложение "Vampire Saga" доступно до 9 ноября и ставит перед собой задачу сравнить вкусовые предпочтения фанатов двух популярных историй о вампирах через оригинальные блюда и напитки...

В "Кухне Полли" презентовали сезонное меню, где главная роль отведена тыкве, символу осеннего уюта. Бренд-шеф Ирина Шваб раскрывает разнообразие этого овоща, используя его как в качестве основного ингредиента, так и в качестве дополнения. В меню представлены: ростбиф с инжиром и тыквенно-грушевым пюре, заправленный соусом тоннато (690 руб.); салат с запеченной тыквой, апельсинами, фетой, руколой и орехом пекан (420 руб.); классический тыквенный суп-пюре с обжаренной белой рыбой (520 руб.); шатобриан с инжиром и муссом из тыквы с вишневым пате (1500 руб...

Шеф-бармен Игорь Бобрицкий раскрывает секреты нового меню бара Masters&Margaritas: "В основе моей концепции – сезонные продукты, максимально приближенные к нашему заведению. Мы стремимся воссоздать атмосферу осени, сочетая местные ингредиенты и неординарные миксы. Обратите внимание на Sea Buckthorn Margarita – идеальный баланс кислинки, раскрывающий облепиху с новой стороны". Plum Gimlet – напиток с воспоминаниями, терпкий и обволакивающий, как домашний компот, но с благородным алкогольным оттенком...

Парфюмер – это не просто человек, владеющий знаниями о сотнях запахов и их наименованиях. Это чуткий художник, способный предвидеть симфонию, рождающуюся при смешении различных ароматических нот, созданных из высококачественных парфюмерных компонентов. Он чувствует душу каждого компонента. Этот творец преображает обыденные запахи в осязаемое искусство, ведь даже самое изысканное парфюмерное сырье порой нуждается в огранке, чтобы раскрыть свою подлинную красоту. Задача парфюмера – создать нечто восхитительное,...

В Казани ресторан «Умай» присоединился к Российскому Ресторанному Фестивалю (РРФ), масштабному гастрономическому событию, которое охватывает всю страну с 15 по 30 октября. Фестиваль, организованный командой Александра Сысоева, объединяет более тысячи ресторанов в 50 городах, представляя лучшие образцы местной кухни. В рамках РРФ шеф-повар «Умай» Рустам Рахимов разработал специальный сет из пяти блюд, основанный на локальных продуктах, традиционных методах приготовления и внимании к деталям. Сет начинается...

29 ноября 2025 года в московском ДК "Рассвет" вновь пройдет яркий "Наутилус Ойстерфест"! Главным событием станет Чемпионат по открыванию устриц, где лучшие экайе (мастера устричного дела) страны продемонстрируют скорость и отточенные навыки. Зрителям гарантировано захватывающее зрелище и возможность поддержать своих фаворитов. На фестивале будут представлены десятки разновидностей самых свежих и вкусных устриц. Гости смогут не только наблюдать за конкурсом, но и лично участвовать в дегустациях....