23 часа назад
• Вы подписаны
Дизайн магазина у дома начинается не с интерьера, а с логики: что продаём, на каком оборудовании, как проходит покупатель и какая инженерия есть в помещении. В небольшом продуктовом формате на 80–150 м² каждый метр должен работать, поэтому ошибка в расстановке или в выборе холода обходится дороже, чем в большом супермаркете. Меня зовут Ольга Алексеева, я дизайнер коммерческих интерьеров. Продуктовый ритейл — моя основная тема: восемь лет я руководила службой проектирования федеральной сети супермаркетов...
