Ассоциация «Объединение административно-хозяйственных профессионалов»

Добрый день, дорогой управленец, эксперт и просто коллега! Так уж получилось, что в последние месяцы я интенсивно общалась со специалистами разных уровней на разных площадках. Можно много дискутировать: кто прав, а кто виноват; кто лучше, а кто хуже; кто или что подходит и не подходит. Только одно дело – узко копировать чужой опыт, а другое – анализировать свою ситуацию и применить лучшую практику, в которой важно не только конкретный функционал в строго заданном формате или отрасли, но и умение...

Подбор помещения для бизнеса - это большая и стратегическая и задача, учитывая, что в этом деле не может быть универсального чек-листа или свода правил. К каждому зданию нужен индивидуальный подход, как к машине, но опытный специалист как правило знает, куда смотреть, чтобы не обжечься. Можно выделить три этапа проверки помещения: юридический, экономический и технический. Юридическая проверка необходима для того чтобы установить правовой статус объекта недвижимости, а также подтвердить соответствие предоставляемых арендодателем данных об объекте...

В этой статье хочу осветить проблемы клининга на пищевом производстве и, наверное, на самом непростом в части клининга – на хлебобулочном производстве. Клининг на сегодняшний день - самый важный блок работы, контроль и процессы которого занимают бОльшую часть работы АХО в пищевом производстве. А для хлебобулочного производства особенно. Работа с клининговой компанией начинается с очень подробного Технического задания, которое должно включать полное описание работы по участкам, частота или режим выполнения...