Как насчет легко летнего салата с нежной вырезкой АГРОЭКО? Ингредиенты: Для приготовления вырезки: • Свиная вырезка АГРОЭКО — 350–400 г • Оливковое масло — 2 ст. л. • Свежий тимьян, розмарин — по веточке • Соль, свежемолотый перец • Зубчик чеснока — 1 шт (по желанию) Для салата: • Микс-салат (рукола, шпинат, корн и пр.) — 70–80 г • Молодой огурец — 1 шт • Помидоры черри — 8–10 шт • Болгарский перец — 1/2 шт • Молодой редис — 3–4 шт • Красный лук — 1/4 шт • Оливковое масло — 2 ст. л. • Лимонный сок или бальзамический уксус — 1 ч. л. • Соль, перец по вкусу Готовим блюдо: 1. Подготовьте вырезку: Свиную вырезку просушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом. Дайте промариноваться 10–15 минут с веточками тимьяна, розмарина и раздавленным чесноком. 2. Обжарьте вырезку: Разогрейте сковороду или гриль. Нарежьте вырезку на ровные медальоны и обжарьте на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки, затем убавьте огонь и доведите до готовности (ещё 4–7 минут, в зависимости от толщины). Готовые медальоны переложите на доску, накройте фольгой и дайте «отдохнуть» 5–7 минут. 3. Сделайте салат: Овощи нарежьте: - черри — пополам - огурец — тонкими слайсами - редис — на тонкие лепестки - перец — полосками - лук — тонкими перьями Всё перемешайте с листьями салата, заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
АГРОЭКО — про мясо и не только
Июль подарил нам много вкусных праздников. И завершении месяца отмечаем день рождения гамбургера Поэтому сегодня вечером предлагаем приготовить сочный бургер за 20 минут с котлетой из фарша АГРОЭКО. Сочный, с румяной булочкой, свежими овощами и ароматным соусом. Ингредиенты (на 2 бургера): Булочки для бургеров — 2 шт. Фарш АГРОЭКО — 300 г Листья салата (романо, айсберг или микс) — 4–6 шт. Помидор — 1 шт. Красный лук — 1/2 шт. Сыр чеддер или плавленый — 2 ломтика Корнишоны или маринованные огурцы — 2–4 колечка Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Для соуса: Майонез — 1 ст. л. Греческий йогурт — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Кетчуп — 1 ч. л. Сок лимона — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Рецепт: ️ Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте 2 плотные котлеты. ️ Обжарьте на сковороде или гриле по 3–4 минуты с каждой стороны. За минуту до готовности положите сверху сыр, чтобы он расплавился. ️ Разрежьте булочки и подсушите их срезы до золотистой корочки. ️ Смешайте ингредиенты для соуса. ️ Нарежьте помидор и лук кольцами, подготовьте листья салата и корнишоны. ️ Соберите бургер: на нижнюю булочку выложите соус, салат, котлету с сыром, овощи, корнишоны, ещё соус и накройте верхней частью булочки. ️ Проткните шпажкой для удобства — и подавайте!
Хот-дог-день: Время для маленьких гастрономических радостей! 21 июля отмечают день хот-дога, а это официальный повод устроить мини-пикник прямо на кухне. Предлагаем за основу взять наши купаты и колбаски АГРОЭКО. Они сочные, ароматные и дают тот самый «мясной» характер. Ингредиенты булочки для хот-дога - 4 шт. любимые колбаски или купаты АГРОЭКО - 4 шт. (1 уп.) жареный лук - 50 гр. маринованные огурцы - 5 шт. горчица и кетчуп - по вкусу соль, растительное масло Шаг 1 Разогреть сковороду-гриль. В булочках сделать надрез (но не разрезайте их пополам), подрумянить на сухой сковороде. Шаг 2 Обжарить колбаски до такой степени, как вы любите. Положить колбаски в булочки, добавить маринованные огурцы, нарезанные тонкими кружочками. Шаг 3 Полить горчицей, кетчупом, сверху посыпать хрустящим луком Продукты АГРОЭКО универсальны. Они хороши и для семейного ужина, и для быстрого перекуса, и для праздничного настроения. А какой ваш любимый ингредиент в хот-доге? Горчица, сыр или всё сразу?
Гриль-сезон с АГРОЭКО: игра вкуса и аромата Секрет гриля — в качестве исходного продукта. Наши ребра получаются сочными внутри и с той самой корочкой снаружи. Просто посолите, добавьте любимые специи и дайте дыму сделать свое дело. Минимум усилий — максимум удовольствия. Гриль — это не только мясо. Попробуйте добавить к нему легкий овощной акцент. Цукини, быстро обжаренные на решетке, приобретают ореховый аромат, а зелень дарит свежесть. А как вы любите готовить ребра? Маринуете заранее или предпочитаете минимум специй? Делитесь в комментариях!
