АГРОЭКО — про мясо и не только

💚 Фрикадельки АГРОЭКО в соусе ромеско с печёным перцем и миндалём Сегодня отмечают День фрикаделек — хороший повод приготовить их по-новому и добавить в меню яркий вкус. Свино-говяжьи фрикадельки «Сочные» АГРОЭКО сохраняют форму, получаются нежными и подходят для любых блюд. Попробуйте добавить к ним соус ромеско — испанскую классику на основе печёного перца, томатов, орехов и паприки. Самое время удивить близких новым сочетанием! Ингредиенты: • Фрикадельки АГРОЭКО — 1 упаковка • Перец красный сладкий — 2 шт. • Помидоры — 2 шт. • Миндаль (или фундук) — 40 г • Чеснок — 2 зубчика • Оливковое масло — 2-3 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Паприка (лучше копчёная) — 1 ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Петрушка — для подачи Приготовление: Запеките перец и помидоры: 200 °C, 20–25 мин. Перец очистите от кожицы и семян. Обжарьте миндаль на сухой сковороде 2–3 мин, чтобы раскрылся аромат. Пробейте в блендере печёный перец, помидоры, миндаль, чеснок, оливковое масло, паприку и лимонный сок. Посолите и поперчите. Обжарьте фрикадельки на разогретой сковороде с 1 ст. л. масла до румяной корочки 5–6 мин, переворачивая. Влейте соус, убавьте огонь и томите 7–10 мин до готовности. Подавайте с рисом, пастой или картофельным пюре. Украсьте зеленью и щепоткой орехов. ❓А какие «секретные» ингредиенты вы добавляете к фрикаделькам, чтобы получился ваш фирменный рецепт? #АГРОЭКО #хорошеемясоначинаетсянаА

Цельнозерновые гарниры для весеннего меню Весной хочется больше кулинарных экспериментов со вкусами и новыми сочетаниями в привычных блюдах. Цельнозерновые крупы могут стать основой для сбалансированного рациона: они хорошо насыщают и легко сочетаются с мясом, овощами, орехами и различными заправками. Ниже — три варианта гарниров, которые помогут освежить меню и хорошо дополнят сочную свинину АГРОЭКО. Булгур с запечённой морковью, шпинатом и тыквенными семечками Ингредиенты: • Булгур — 100 г • Морковь — 150 г • Свежий шпинат — 40–50 г • Тыквенные семечки — 20–25 г • Оливковое масло — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Соль, перец — по вкусу Приготовление: Булгур отварите до готовности. Морковь нарежьте и запеките с небольшим количеством масла. Смешайте булгур с морковью и шпинатом, добавьте семечки. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, приправьте по вкусу. Коричневый рис с зелёным горошком, огурцом и кунжутом Ингредиенты: • Рис коричневый — 100 г • Зелёный горошек (замороженный) — 120 г • Огурец — 1 шт. • Зелёный лук — 10–15 г • Кунжут — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1–2 ч. л. • Соль — по вкусу Приготовление: Рис отварите до готовности. Горошек прогрейте 2–3 минуты в кипятке или на пару, затем обсушите. Огурец нарежьте кубиками, зелёный лук нашинкуйте. Смешайте всё с рисом, добавьте кунжут и заправку из масла и лимонного сока. Перловка с грибами, зеленью и чесночной заправкой Ингредиенты: • Перловка — 100 г • Шампиньоны или вешенки — 150 г • Укроп или петрушка — 10 г • Оливковое масло — 1 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Соль, перец — по вкусу Приготовление: Перловку замочите на 2–3 часа (или на ночь), затем отварите до мягкости. Грибы обжарьте до золотистого цвета. Смешайте перловку с грибами и зеленью. Для заправки соедините масло и тёртый чеснок, добавьте к гарниру, посолите и поперчите. Делитесь впечатлениями, как вам такие варианты приготовления #АГРОЭКО #хорошеемясоначинаетсянаА

Брать обеды с собой на работу — удобно и практично. Мы выбрали три блюда, которые легко и быстро готовить. Все рецепты и ингредиенты вы найдете на карточках. Время пробовать новое! #АГРОЭКО #хорошеемясоначинаетсянаА

Мясо в кино: какие блюда готовим? Мы собрали 6 легендарных моментов, где мясо — в центре внимания. Напишите в комментариях, какой рецепт повторить на нашей кухне 🎬👇 1️⃣ Big Kahuna Burger («Криминальное чтиво») Тот самый бургер из сцены с Сэмюэлем Л. Джексоном — сочная котлета, соус и булочка. 2️⃣ Сэндвич Росса («Друзья») Знаменитый «Мой сэндвич!» — с мясом, хлебом и секретным слоем соуса. 3️⃣ Стейк («Матрица») Сцена, где Сайфер наслаждается сочным стейком и признаётся, что готов поверить иллюзии ради этого вкуса. 4️⃣ Свиные рёбрышки («Карточный домик») Американская классика появляется в сериале не только как блюдо, а в качестве знака сюжетных перемен. 5️⃣ Свиные колбаски в Хогвартсе («Гарри Поттер») Любовь Уизли к еде — отдельная сюжетная линия всех фильмов о волшебниках. 6️⃣ Дамплинги со свининой («Безумно богатые азиаты») В центре роскошного стола дамплинги со свининой, как дань семейным традициям. #АГРОЭКО #хорошеемясоначинаетсянаА