Французский кондитер придумал эксклюзивные десерты для Air France
Французский кондитер Ян Куврер создал пять эксклюзивных десертов для авиакомпании Air France. Об этом сообщается на сайте авиаперевозчика. Один из них — десерт из хрустящего печенья и ганаша с воздушным муссом из темного шоколада и легкой ноткой соли, который называется «Наслаждение шоколадом». В авиакомпании добавляют, что эти десерты отражают философию Куврер: улучшить привычные вкусы с помощью изысканных техник. Кроме того, они позволяют пассажирам ощутить настоящий вкус французской выпечки на высоте нескольких километров над Землей...