Россияне переключаются с вафель и крекеров на шоколад
Российские покупатели стали чаще выбирать шоколадные плитки и конфеты вместо крекеров, вафель и восточных сладостей. К такому выводу пришли аналитики ICMR (бывшая «Гфк-Русь») по итогам исследования кондитерского рынка.
Несмотря на рост цен, шоколад постепенно восстанавливает позиции в потребительской корзине. При этом за январь — сентябрь 2026 года продажи шоколадных плиток сократились на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Одновременно растет интерес к сладостям, которые покупатели считают более полезными. Среди кондитерских изделий к таким продуктам россияне относят овсяное и протеиновое печенье, хлебцы, пастилу и зефир.
