{"draftJsState":{"blocks":[{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"afk25"},{"data":{"image":{"id":"6adcacbee6b18e075b6c46cd"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"arspv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В минувший четверг уработавшиеся за 9-ти часов моей трудовой смены без перерыва на обед и прочие бесчинства голодный великан с неугомонным стариканом возжелали достойной сатисфакции за свои бесцельные страдания.","type":"unstyled","key":"8n8v2"},{"data":{"image":{"id":"6ae160c52b80bf7f066a8339"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Ресторан турецкой кухни \"Джума\", г.Екатеринбург, ул.Мира,23, 1 этаж","type":"atomic:image","key":"6r12u"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"По такому случаю отправились было на разведку к пересечению улиц Мира и Малышева, дабы проинспектировать новый ресторан турецкой кухни \"Джума\", который по моим прикидкам уже должен был открыться на месте \"Япона Мамы\". А так как на календаре была ещё не пятница, свободный стол в 165-тиместном зале не представлялся мне какой-то уж совсем несбыточной мечтой.","type":"unstyled","key":"umca"},{"data":{"image":{"id":"6ae168a4baddc85608e4ab74"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"514h7"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Но оказалось, что хоть заведение и открыло свои двери для соскучившейся по кафе и барам Анталии публики, покамест пускают сюда только по предварительной записи (а дозвониться, судя по первым отзывам в 2ГИС, туда бы был тоже тот ещё квест).","type":"unstyled","key":"9r9hg"},{"data":{"image":{"id":"6adcacdcedeaf11d1f0ca1ad"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Ресторан \"Балкан Гриль\", г.Екатеринбург, пр-т Ленина,103, 1 этаж","type":"atomic:image","key":"3mda8"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Поэтому в знак протеста мы направились в находящееся совсем неподалёку на проспекте Ленина иное заведение - с почти четвертьвековым стажем и со своими исторически оправданными претензиями к кухне наследников Османской Империи. ","type":"unstyled","key":"9suq9"},{"data":{"image":{"id":"6adcacf891554b246773383b"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"a8gbk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В прошлый (и пока единственный) раз нам довелось побывать тут полтора года назад. И тот визит в целом оставил вполне благоприятное впечатление, несмотря на мой скепсис в отношении едален с подобным долголетием.","type":"unstyled","key":"bssff"},{"data":{"image":{"id":"6adcad0e40c3ad0e7f6e1c3c"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"enapm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Но тем не менее урезать расходы на персонале потихоньку начали и тут, убрав закрытый гардероб с гардеробщицей, в качестве альтернативы предлагая едокам лишь неохраняемую общую вешалку в предбаннике.","type":"unstyled","key":"5i68i"},{"data":{"image":{"id":"6adcad2438340e44ed5c986d"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"6j0dh"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Но моя куртка из \"Фамилии\" вряд ли заинтересовала бы вороватых мимокрокодилов, поэтому в зал верхнюю одежду наша троица таки рискнула не тащить.","type":"unstyled","key":"60s25"},{"data":{"image":{"id":"6adcad4097126b547792673e"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"2dvli"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Расположились в одной из кирпичных ниш, удачно отделяющей столики друг от друга, ибо на сей раз занятых мест оказалось прилично для вечера буднего дня - видимо их всех тоже не пустили в \"Джуму\".","type":"unstyled","key":"9v6qm"},{"data":{"image":{"id":"6adcad6fb5289f5e980c158c"},"images":[{"id":"6adcad6fb5289f5e980c158c"},{"id":"6adcb16197126b5477993d0b"},{"id":"6adcb16597126b547799451f"},{"id":"6adcb16a0e1ecf632f055924"},{"id":"6adcb173a71ae912478b822f"},{"id":"6adcb178e17db653330a4e5e"},{"id":"6adcb180769daa5de21cdca2"},{"id":"6adcb183befc9746e6447768"},{"id":"6adcb18740c3ad0e7f74bf99"},{"id":"6adcb18c08dabf0105e4e611"},{"id":"6adcb191a71ae912478c0d72"},{"id":"6adcb19699791f7d2cc746d8"},{"id":"6adcb19940c3ad0e7f74de9f"},{"id":"6adcb19d3e43c31ff18407a6"}],"contents":{"6adcb19d3e43c31ff18407a6":"<--","6adcb19940c3ad0e7f74de9f":"<-- -->","6adcb19699791f7d2cc746d8":"<-- -->","6adcb191a71ae912478c0d72":"<-- Барная карта -->","6adcb18c08dabf0105e4e611":"<-- -->","6adcb18740c3ad0e7f74bf99":"<-- Напитки -->","6adcb183befc9746e6447768":"<-- -->","6adcb180769daa5de21cdca2":"<-- -->","6adcb178e17db653330a4e5e":"<-- -->","6adcb173a71ae912478b822f":"<-- -->","6adcb16a0e1ecf632f055924":"<-- -->","6adcb16597126b547799451f":"<-- -->","6adcb16197126b5477993d0b":"<-- -->","6adcad6fb5289f5e980c158c":"Основное меню -->","imageId":"<--"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Основное меню -->","type":"atomic:image","key":"cfsoc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Меню с весны 2025 по ассортименту не изменилось совершенно - даже те блюда, что тогда были помечены как временно отсутствующие, так отсутствующими и остались. Цены, понятное дело, почти все были переклеены, чтобы не печатать новый прейскурант, но их повышение на удивление оказалось заметно ниже фактической инфляции в отношении к прочим ежедневным бытовым расходам. ","type":"unstyled","key":"5s1p9"},{"data":{"image":{"id":"6adcad8d7c67b043a58e15be"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"7438v"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Таким образом сербский (догадался я по лёгкому характерному акценту) конобар Иван (предположительно на основании имени в чеке) через несколько минут принял наш заказ, состоящий из:","type":"unstyled","key":"5d6e9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"графина \"Царской\" и горячего жареного сыра \"Качкавал\" - для разгона алкашонку и обжоре перед подачей основных блюд;","type":"unordered-list-item","key":"77d8t"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"половины порции чевапчичи с печёной картошкой и стакана домашнего лимонада для запихнуть всё это внутрь - Ипполиту Матвеевичу;","type":"unordered-list-item","key":"egmj7"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"индейку по-губернаторски с варёном в шпинате картофелем (который многоопытный обжора при заказе по привычке назвал Далматским гарниром, но встретил искреннее непонимание со стороны официанта, об чём это он) - Гаргантюа Грангузьевичу;","type":"unordered-list-item","key":"416tm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"стакан ананасового сока - мне.","type":"unordered-list-item","key":"5tovt"},{"data":{"image":{"id":"6adcada6a71ae912477c20a7"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Булочки с маслом - 0₽","type":"atomic:image","key":"d0qbo"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"- Похоже гарнирами можно было пренебречь, - взгрустнул экономный Предводитель раскулаченного дворянства, когда к столу раньше прохладительных напитков прибыли четыре тёплых булочки с мягким маслом. - Может потом попросим завернуть их с собой? А то всё равно пропадут...","type":"unstyled","key":"erah3"},{"data":{"image":{"id":"6adcadbd95e73b66d2804322"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"f8au3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"- Я тебя сам заверну! - нахмурился король Утопии. - А они потом их всё равно снова разогреют и следующим гостям подадут, не переживай, мы тоже вряд ли у этой выпечки первые.","type":"unstyled","key":"3j9hi"},{"data":{"image":{"id":"6adcadd197126b5477934ab9"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонад Балкан-Гриль, 0.3л. - 300₽","type":"atomic:image","key":"es09l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Следом, как и договаривались, вынесли прохладительные напитки, но подождать их всё же пришлось минут десять.","type":"unstyled","key":"92dqg"},{"data":{"image":{"id":"6adcade1edeaf11d1f0e3616"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Ананасовый сок, 0.25л. - 200₽","type":"atomic:image","key":"6b251"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сок был зачётным - по уровню не ниже Rich и идеально прохладной температуры.","type":"unstyled","key":"3p80h"},{"data":{"image":{"id":"6adcadf6397db6616b076901"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"\"Царская\" - 200₽/50мл.","type":"atomic:image","key":"ds4ag"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Водку и посуду вроде бы тоже охладили сносно, но адепт эстетического алкоголизма тотчас начал переживать, что если подача закуски затянется также надолго, то его прелесть вполне может потерять приемлемую для употребления кондицию.","type":"unstyled","key":"5nnnm"},{"data":{"image":{"id":"6adcae0abc0621740de8cd2c"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"6ksjv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонад тем не менее он похвалил, отдельно отметив вкусовой акцент именно на лимоне и даже вроде как лайме безо всякой мяты, имбиря, прочих огурцов и тем более химозных сиропов.","type":"unstyled","key":"d3877"},{"data":{"image":{"id":"6adcae20cba82619cbb7bcbd"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Качкавал (жареный сыр с соусом тар-тар и вареньем), 170/30/30гр. - 580₽","type":"atomic:image","key":"10hr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Но по поводу сырных палочек он переживал зря, так как они прибыли вслед за водкой менее чем через пять минут.","type":"unstyled","key":"94npg"},{"data":{"image":{"id":"6adcaf84769daa5de2196f47"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"dfq7t"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Расплавленный в панировке сыр отлично сочетался не только с \"Царской\", но и с тар-таром, и с (вроде бы малиновым) вареньем. ","type":"unstyled","key":"bvlgl"},{"data":{"image":{"id":"6adcafcc397db6616b0a4edc"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"ev92h"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Тем не менее вороватый Воробьянинов половину варенья от великана заныкал, заявив, что будет проводить кулинарный эксперимент, макая в него свои мини-кебабы (гусары, молчать!).","type":"unstyled","key":"63ulr"},{"data":{"image":{"id":"6adcafe295e73b66d2840082"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чевапчичи с домашним соусом и печёным картофелем с травами, 110/50/150гр. - 685₽","type":"atomic:image","key":"2496r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Увидав уменьшенную порцию, не особо прожорливый даже под мухой алкашонок возрадовался, что не взял полноценную порцайку.","type":"unstyled","key":"1ltar"},{"data":{"image":{"id":"6adcaff47c67b043a591b2a8"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Индейка по-губернаторски (филе индейки, ветчина, сыр, грибной соус) с картофелем со шпинатом, 250/100/150гр. - 1070₽","type":"atomic:image","key":"6tjtl"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Гаргантюаша же так стремительно накинулся на загадочную губернаторскую индейку, скрытую от посторонних глаз грибным соусом, что я не успел запечатлеть, как она там выглядела в разрезе, будучи нафаршированной ветчиной и сыром, подобно караджорджиевому шницелю и гурманской плескавице. ","type":"unstyled","key":"fqe0t"},{"data":{"image":{"id":"6adcb0087c67b043a591d0bf"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"eodfh"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Тем временем Ипполит Матвеевич свой вкусовой эксперимент признал весьма удачным, далее оперируя оставшимися от сыра соусами, пожертвовав домашний томатный вошедшему в раж обжоре, который принял сие подношение положительно, но при этом лишь утробно рыча, ибо не мог оторваться от своей гастрономической экзекуции.","type":"unstyled","key":"693td"},{"data":{"image":{"id":"6adcb017a71ae9124785e8c1"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"3g1do"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Из-за этого воспользовавшись ослаблением внимания с его стороны за своею алкозависимой персоной, хитроумный калдырье дозаказал ещё графинчик беленькой, оправдываясь перед моим укоризным взором тем, что сей допинг поможет докушать ему как своё даже в урезанном виде весьма калорийное из-за картофана блюдо, так и очень даже может быть халявные булочки с и без того подорожавшим маслом.","type":"unstyled","key":"cntrn"},{"data":{"image":{"id":"6adcb025e9368d4a2dae482b"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"44u5m"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Но на мучное дошедшего до кондиции расхитителя тёщиных стульев уже не хватило, зато он в итоге без лишних напоминаний щедро внёс десятину от общего счёта в фонд заработной платы Ивана, который, по его словам, во время нашего прошлого визита вернулся было от греха подальше на Родину, но затем увидав, что там к власти рвутся какие-то подозрительно либеральные личности, тотчас срочно вернулся к нам обратно в уже ставший ему привычным и понятным беспросветный авторитарный тоталитаризм.","type":"unstyled","key":"ae128"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"P.S. Изучив чек с прошлого посещения, увидели, что там официантом значился тот же Иван, так что в итоге наш конобар остался инкогнито\uD83D\uDE0E","type":"unstyled","key":"6ts8g"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Итоги:","type":"header-three","key":"c5pfm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"булочки - ?/5","type":"unordered-list-item","key":"8u8gm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"лимонад - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"f5rc6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"сок - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"2ri86"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"водка - 4/5","type":"unordered-list-item","key":"4verg"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"качкавал - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"935tu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"чевапчичи - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"bdodm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"печёный картофель - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"9g287"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"индейка - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"9dsm3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"картофель со шпинатом - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"99i5r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"сервис - 5/5","type":"unordered-list-item","key":"4ql8d"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"атмосфера - 4/5","type":"unordered-list-item","key":"7kiti"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"цена/качество - 4/5","type":"unordered-list-item","key":"4mkeq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений\uD83D\uDC47","type":"header-two","key":"1u9pn"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"4276 1633 2603 1387 Сбер","type":"header-two","key":"5n3mh"},{"data":{"embedData":{"type":"yandex-zen-publication","publicationId":"67c3f693c8982435ba354c46","originalUrl":"https://dzen.ru/a/Z8P2k8iYJDW6NUxG","publisherId":"5f237c82c45d9446630cf1e3","publisherItemId":"8243760370950671062","publisherName":"Князь Меньшиков","publisherAvatar":{"id":"5f238e6057f53b45d779a97f","groupId":212539,"imageName":"pub_5f237c82c45d9446630cf1e3_5f238e6057f53b45d779a97f","namespace":"zen-logos","meta":{"mainColor":"#000000","origFormat":"JPEG"}},"title":"Рискнули посетить старейший сербский ресторан Екатеринбурга, поужинав будним вечером в \"Балкан-гриль\" за 2000₽","publishTime":1740981359514,"isPublisherVerified":false,"image":{"id":"67c3f6d12a2d893543d26e67","groupId":271828,"imageName":"pub_67c3f693c8982435ba354c46_67c3f6d12a2d893543d26e67","namespace":"zen_doc","meta":{"mainColor":"#503010","origFormat":"JPEG"},"sizes":{"orig":{"width":2400,"height":1906},"scale_600":{"width":600,"height":477},"scale_1200":{"width":1200,"height":953},"scale_2400":{"width":2400,"height":1906}}},"isPremium":false,"timeToReadSeconds":499,"avatarsHost":"avatars.dzeninfra.ru","lang":"ru","isMobile":true,"isNewZenVideoEmbedEnabled":true,"isPremiumEmbedInArticleEnabled":false}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:embed","key":"24t7e"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"☝️Прошлое посещение ","type":"unstyled","key":"3up4j"},{"data":{"image":{"id":"6ae17ca43643086dc6abe0d5"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сербия, митинги в городе Нови-Сад в 2024-2026гг. после обрушения построенного без тендера здания Железнодорожного вокзала, в итоге приведшие к отставке засидевшегося более двух сроков подряд президента и непозволившие ему затем пролезть на трон обратно в качестве премьер-министра","type":"atomic:image","key":"7mb7n"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"8r6tr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"es11r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"marker","key":"lWmeJhAw6qcabpszSEX2"}],"entityMap":{}},"mentions":[]}