Добрый вечер.
Сегодня воскресенье,выходной ,хотя у нас пенсионеров всегда выходной(кто не работает конечно).
Проснулась поздно,сначала как всегда понежила котенка,он каждое утро как увидит что я проснулась сразу ко мне бежит.Я его глажу да с ним разговариваю а он мурлычет,да так громко.Такой ласковый котенок, старая кошка была не ласковая,начинаешь ее гладить она сразу выпускала когти,а этот нет,развалится на диване и мурлычет.
С утра как всегда кофе и интернет.Смотрю с утра блогеров на которых подписана уже привыкла,они мне как хорошие знакомые стали.
Затем замесила тесто на беляши и отправилась в магазин,сначала занесла помидор ,огурцов,укропа своей приятельнице,посидела пообщалась с ней и пошла в Магнит ,ну и в Чижик.
Купила немного продуктов и вернулась домой.
Тесто уже почти было готово,у меня всегда тесто поднимается быстро,хотя дрожжей кладу мало.
Нарезала мясо,лук , немного чеснока,приготовила фарш.Налепила по быстрому беляши и напекла.
Попила чаю с беляшами,только собралась лечь отдохнуть приехала племянница ,ее угостила беляшами,положила ей с собой и отдала ведро красных помидор.Еще нарезала ей букет цветов в палисаднике ,она любит цветы в вазе.А я не знаю почему не люблю цветы в вазе,мне красивее когда они растут на земле.
Она уехала ,я легла отдыхать,немного подремала.Встала ,у меня уже был сварен куриный бульон на борщ.Доварила борщ.
Затем занесла с улицы свеклу в мешке,которую привезли с огорода от сына.Каждую свеколку упаковала в пленку и сложила все в старую флягу.Муж спустил флягу в подполье.В том году свеклу хранила в пеленках,водонепроницаемых а нынче решила свеклу и морковку запаковывать по одной штуке в пленку.Дома на днях тоже уберу свеклу ,попозднее выкопаю остатки моркови.
Свекла хорошо прозимовала ,не испортилась,почти до лета хватило нам ее а вот морковка вся к Новому году сгнила.Нынче попробую хранить ее в пленке ,посмотрим сохранится нет.Да и у меня ее почти уже нет.Может ведро одно оставлю на зиму.
Нынче моркови мало выросло,правда мы уже заморозили на зиму немного тертой моркови.Думаю,что не хватит нам до свежего урожая,поживем ,увидим
.На улице холодно ,как поздней осенью,а у меня во дворе лежал летний чеснок,занесла его,почистила и обрезала.Его тоже нынче мало выросло,нам хватит.С осени будем есть зимний чеснок а потом перейдем на летний.
Кстати я люблю чеснок и постоянно его ем.Конечно не перед тем как идти куда нибудь.Когда ни куда не хожу или на ужин поем его.
С борщом обязательно ем чеснок,мне так вкуснее.
Сейчас помыла посуду,ведро ,тазик и села писать статью.
Вот так и прошел мой день.Помидор у меня красных нет,сестре отдала и приятельнице унесла полный мешочек.Там осталось немного помидор это на салаты нам с мужем.Они быстро краснеют,неделя и снова наберу ведро.
Обещают потепление,надо будет потом полить помидоры в теплице,то земля сухая .
Сегодня муж ходил в лес ,смотрел есть нет грибы,сказал рано еще,ночи и дни холодные,говорит как потеплеет тогда они с сыном поедут на свою поляну за грибами .В том году мы не собирали грибы и поэтому соскучилась по грибам ,хотя я не любитель грибов.Маринованные опята обожаю,а так грибницу ,жаренные грибы или икру не очень.
Помню раньше столько много грибов мы заготавливали на зиму.Морозили,мариновали,солили и все съедали.Правда я и раздаю налево ,направо.Тому баночку,другому,они быстро расходятся.
А сейчас сама с удовольствием бы поела маринованных маленьких опят.Три года назад муж насобирал целую паевку (короб на лямках,может кто не понимает название этого слова)маленьких опят,правда работы с ними много.Но зато такая вкуснятина получается.Большие опята я не мариную,делаю с них грибную икру.Много грибов замораживаем ,грузди солим 40 дней , потом едим со сметаной и стряпаем с ними пирожки.
Раньше дедушка приносил много белых грибов,бабушка их сушила а зимой пекла пироги в русской печи.Вымачивала их в молоке,потом поджаривала с луком и пекла пироги.До сих пор помню вкус этих пирогов.А какие были пирожки вкусные с черемухой.
В молодости мы собирали с мужем черемуху,готовили с ней компоты,тоже вкуснятина и пироги пекла а потом что то перестали ее собирать.Сушили ее на зиму.
В саду есть красная черемуха но она не такая вкусная.Пробовала добавлять ее в компот с яблоками,что то нам не понравилось.
Надо сходить с утра купить 1 кг красного перца и приготовить джем,у меня висят большие перцы на кустах а не краснеют.Пектин я выкупила на ВБ,поэтому приготовлю партию джема с перцев а потом буду готовить яблочное пюре.
Время уже восемь часов вечера, скоро на боковую,будем смотреть телевизор и отдыхать.Засыпаю всегда поздно,муж засыпает рано и просыпается рано.Сегодня с 4 часов не спал,встал попил чаю и смотрел телевизор.А я в два часа только выключила телевизор,понятное дело встаю по этому поздно.
С другой стороны,всю жизнь приходилось вставать рано,не высыпалась.Корову и скотину надо было накормить ,потом подоить и в поле ее увести.Зимой конечно вставала попозднее чем летом ,но тоже не позднее семи часов утра,поэтому сейчас друзья досыпаю,что не доспала за свою жизнь.
Заканчиваю статью,всем добра ,до завтра.
До свидание.