Эколог Баташев: Выращенные в городе овощи могут быть опасны

Выращенные в городе овощи могут быть опасны для здоровья, так как в почве часто содержатся тяжелые металлы. Об этом рассказал эколог Анатолий Баташев в разговоре с «Известиями».

По словам эксперта, внешний вид грунта не позволяет точно определить его химический состав и удостовериться в безопасности. Баташев отметил, что в городской земле может содержаться свинец, никель, кадмий, хром и мышьяк, а в местах около дорог — медь и цинк. Дополнительными источниками загрязнения являются антигололедные реагенты, нефтепродукты и полициклические ароматические углеводороды.

Баташев подчеркнул, что даже ухоженная почва может быть опасной. «Обычную клумбу у многоэтажки я бы не рассматривал как заведомо безопасный огород. Во-первых, мы не знаем историю этого грунта: что находилось здесь раньше, откуда привозили землю при благоустройстве, чем ее подсыпали», — пояснил эколог.

Он отметил, что особенно опасно выращивать в городе овощи и зелень — большие листья способствуют накоплению частиц пыли из воздуха. Кроме того, следует с осторожностью сажать корнеплоды, такие как редис, свеклу и морковь — эти овощи находятся в земле, из которой могут также накапливать вредные вещества.

Ранее садовод Андрей Туманов призвал россиян не стараться вырастить крупные овощи. По его словам, большие плоды менее вкусные и полезные, чем обычные.