Сегодня снова две темы в одном: подборка практичных вещей с Wildberries и проверенный рецепт. Мне самой удобен такой формат.
По навигации всё привычно: рецепт с пошаговыми фото в самом начале, подборка товаров для дома и кухни — в конце. Если интересует что-то конкретное, просто листайте сразу к нужному блоку.
Вообще, еда и быт часто идут рядом. Готовишь ужин, закуску или печёшь пирог — и вдруг замечаешь, что не хватает удобной лопатки или органайзера для специй. Так что сегодня снова два в одном: и вкусное, и полезное для дома.
Сейчас у меня закуска. Нашла новый способ, как из обычной капусты приготовить необычную закуску, которую и на праздничный стол можно подавать. Без раздумий добавила новый для себя рецепт в список лучших. Вкусно, сытно и полезно.
Рецепт:
Капуста 250 г
Морковь 1 шт.
Яйца 2 шт.
Зелёный лук
Мука (у меня кукурузная) 1 ст. л. и 1 ст. л. пшеничной
Сметана 1 ст. л. (в тесто)
Сметана 1 ст. л. (в начинку)
Помидор 1 шт.
Соль, перец (по вкусу)
Измельчаем капусту и добавляем морковь, солим и немного мнём руками, так она аккуратнее будет выглядеть на сковороде. Добавляю два яйца: у меня яйца некрупные, если яйца крупные, одного будет достаточно.
Репчатый лук не добавляю, вместо него кладу зелёный.
Добавляю одну столовую ложку сметаны (у меня 20%).
Теперь муку. Можно использовать только пшеничную. Я сегодня взяла 1 ст. л. пшеничной и 1 ст. л. кукурузной — получилось тоже очень вкусно.
Перемешиваем и отправляем на сковороду, смазанную растительным маслом.
Придаём форму лепёшки.
Готовим на огне ниже среднего (я готовлю на режиме 2 из 12) примерно 12 минут. Плита электрическая.
Затем лепёшку переворачиваю при помощи тарелки и готовлю на другой стороне ещё примерно столько же.
Готовую лепёшку перекладываем на тарелку.
В отдельной миске соединяем помидор, зелень, соль по вкусу и заправляем сметаной.
Промазываем лепёшку и делим её на 4 части.
Каждую часть складываем друг на друга.
Вкусно как в холодном, так и в тёплом виде. Если останется на следующий день, то будет только вкуснее.
✔️ Полезные советы
Если капуста очень сочная: чтобы лепёшка не получилась водянистой, после того как посолили и помяли капусту руками, дайте ей постоять 5–7 минут, а затем слегка отожмите лишний сок. Так основа будет плотнее и лучше прожарится.
✔️ Яйца: если яйца крупные, достаточно одного. Ориентир — консистенция теста: оно должно быть вязким, но не жидким.
✔️ Мука: кукурузная мука придаёт лепёшке приятную золотистую корочку и лёгкую сладость. Если используете только пшеничную, можно добавить щепотку куркумы для цвета. Также хорошо работает рисовая или овсяная мука — каждая даёт свою текстуру.
✔️ Переворачивание: самый безопасный способ перевернуть лепёшку — накрыть сковороду плоской тарелкой подходящего диаметра, перевернуть сковороду вместе с тарелкой, а затем аккуратно вернуть лепёшку обратно. Лопаткой это сделать сложнее, особенно если лепёшка тонкая.
✔️ Огонь: не увеличивайте огонь, даже если кажется, что лепёшка жарится медленно. На сильном огне капуста снаружи подгорит, а внутри останется сырой и хрустящей. Низкий или средний огонь + крышка (можно частично прикрыть) — залог равномерной готовности.
✔️ Начинка: помидоры лучше брать плотные, без лишней жидкости, иначе лепёшка размокнет. Если помидор очень сочный, удалите семенную часть перед нарезкой. Вместо сметаны в начинке можно использовать греческий йогурт или мягкий творожный сыр — получится более сливочный вкус.
✔️ Хранение: если лепёшка осталась на следующий день, храните её в холодильнике.
Приятного аппетита.
MAX: https://max.ru/krasilovanataly
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Небольшое уточнение по ценам: в подборке они указаны с моей текущей скидкой на маркетплейсе. Ваша итоговая стоимость может немного отличаться — это зависит от состояния вашего аккаунта и активных акций на момент просмотра.
Все вещи в подборке — мой личный выбор. Никакой рекламы, только находки.
1. Лопатка кухонная кулинарная для торта, пиццы, пирогов.
Артикул: 1266856817
Цена: 196 руб.
Металлическая лопатка с плоской рабочей поверхностью — незаменимый инструмент в кулинарии и на профессиональной кухне. Изготовленная из нержавеющей стали, она сочетает в себе прочность и долговечность, что делает её идеальной для сервировки и подачи десертов, пирогов, блинов и выпечки. Рукоятка обеспечивает удобный захват, позволяя легко и аккуратно резать и переносить горячий торт или другую выпечку без деформации.
Этот функциональный прибор прекрасно подходит как для кондитера, так и для домашнего использования. Благодаря своей стальной конструкции, лопаточка выдерживает высокие температуры и не теряет форму при работе с горячими блюдами. Её можно использовать как нож для выравнивания теста, так и как пиццерезку для аккуратной нарезки пиццы или пирожков.
2. Салатник пластиковый большой, 4 л
Артикул: 1190530607
Цена: 376 руб.
Салатник пластиковый большой, 4 л (салатовый) — идеальный выбор для вашей кухни!
Представляем вам стильный и функциональный пластиковый салатник, который станет незаменимым помощником на вашей кухне. Этот большой салатник объемом 4 литра идеально подходит как для повседневного использования, так и для праздничных мероприятий. Его яркий салатовый цвет добавит свежести и радости в интерьер вашего дома или офиса.
Этот квадратный салатник отличается не только эстетичным дизайном, но и практичностью. Изготовленный из высококачественного пластика, он легкий, прочный и долговечный. Вы можете использовать его для подачи салатов, фруктов, закусок или даже десертов. Благодаря своей вместительности, этот пластиковый салатник станет отличным решением для семейных обедов, вечеринок или корпоративных мероприятий.
А с наступлением сезона заготовок такой салатник и вовсе становится незаменимым. Квашеная капуста, аджика, лечо, салаты на зиму — в 4 литрах удобно перемешивать большие объёмы, и ничего не разлетается по сторонам. Присмотритесь, если тоже делаете заготовки на зиму.
3. Фигурка для декора монитора компьютера, 4 шт.
Артикул: 603948525
Цена: 880 руб.
Очаровательный мультяшный гусь привнесёт радость и станет отличным дополнением к вашему рабочему месту или повседневной жизни. Отлично подойдёт тем, кто много времени проводит за компьютером и хочет оживить рабочее пространство. Это маленькая деталь, но она поднимает настроение — особенно когда гусь "сидит" прямо на мониторе и как будто подсматривает за вашей работой.
4. Салатник, кастрюля
Артикул: 627306131
Цена: 1800 руб.
Толстое дно толщиной 5 мм гарантирует равномерный нагрев, обеспечивая превосходный результат при приготовлении ваших любимых рецептов.
Но ее функциональность не ограничивается только готовкой. Эта емкость станет настоящим украшением вашего стола, когда вы решите подать свежие салаты. Прозрачность стекла позволяет аппетитно продемонстрировать все ингредиенты, а лаконичная форма прекрасно впишется в любой интерьер, будь то классическая сервировка или современный минимализм.
В комментариях отмечают, что чаще берут в качестве салатника, очень красиво смотрится.
5. Держатели для проводов самоклеящиеся, 10 шт.
Артикул: 201818256
Цена: 140 руб.
Набор силиконовых держателей на липучке для проводов, которые предотвращают их спутывание и помогут вам в организации пространства. Вы сможете закрепить кабель от зарядки гаджетов (телефонов и планшетов), елочной гирлянды, провод от настольной лампы, телефонный и интернет-провод, сетевые кабели, а также провод от ноутбука, мыши и наушников. Простое крепление к любым поверхностям. Внимание! Для надежной фиксации самоклеящихся креплений рекомендуется предварительно обезжирить поверхность и дать ей просохнуть, после чего закрепить держатель.
Если провода на столе или тумбочке давно раздражают своим хаосом — присмотритесь. За 140 рублей вы получаете не просто держатели, а визуальный покой: кабели лежат на своих местах, не падают за стол, не путаются под руками. Мелочь, которая реально упрощает жизнь.
Поделитесь в комментариях, какие товары из подборки привлекли ваше внимание? Что-то уже успели опробовать или пока только присматриваетесь? Буду рада, если вы нашли для себя что-то полезное и новое!