Салат «Снежинка» — это изысканное и легкое блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его нежная текстура и насыщенный вкус обязательно понравятся вашим гостям. Кроме того, этот салат готовится очень быстро, так что вам не придется тратить много времени на его приготовление.
Ингредиенты:
150 г вареного риса; 200 г очищенных варёных креветок; 4 белка вареных яиц; 2 ст. л. красной икры; 3−4 ст. л. майонеза; соль по вкусу.
Приготовление.
Начните с варки риса, затем промойте его и дайте остыть. Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и, если необходимо, нарежьте их на мелкие кусочки. Отделите белки от желтков (желтки в этом рецепте не понадобятся) и натрите белки на мелкой терке.
Когда все ингредиенты будут готовы, переходите к смешиванию. В глубокой миске объедините рис, креветки и тертые белки. Добавьте красную икру, оставив немного для украшения. Заправьте салат майонезом и слегка посолите, учитывая, что икра уже содержит соль, чтобы не пересолить блюдо.
Для того чтобы салат выглядел особенно эффектно, используйте кулинарное кольцо при его формировании перед подачей на стол.
Приятного аппетита! Салат «Снежинка» может стать отличным дополнением к вашему праздничному столу, как и салат «Норвежский роман», Норвежский роман, который отличается своей нежной текстурой и насыщенным ароматом.
Читать больше новостей на Журнал Новосибирск
@ Автор Свиридова Анна