Женьше́нь (от кит. 人參 (人参) rénshēn) ещё называют «Корень жизни». Это многолетнее травянистое растение рода семейства Аралиевые, включающее 12 видов, произрастающих в Азии и Северной Америке. Это хорошо известное лекарственное растение: согласно традиционной китайской медицине, препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость. В Корее и Китае корень женьшеня также используют в приготовлении пищи.