❗ТАРТАЛЕТКИ С 2 НАЧИНКАМИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
Тарталетки:
✔️Безглютеновая смесь - 75 гр
✔️Мука из зелёной гречки - 50 гр
✔️Вода ~ 60 мл (смотрите по тесту, может быть больше)
✔️Растительное масло - 2 ст.ложки
✔️Соль - щепотка
Начинка: может быть любой, и салат, и горячие блюда, и закуски, и т.д.
✔️Сыр веганский - 70-100 гр
✔️Зелёная гречка (после замачивания) - 130 гр
✔️Сметана из кешью - 3 ч.ложки - https://dzen.ru/a/ZGzgftpZAFtVf3x9
✔️Вода - немного
✔️Укроп - по вкусу
✔️Соль - по вкусу
✔️Картофель - 1 шт
✔️Морковь - 1 шт
✔️Авокадо - 1/2 шт
✔️Горошек - по вкусу (у меня свежий, можно брать консервированный)
✔️Можно добавить огурец, в этот раз я не стала.
✔️Майонез - по вкусу
✔️Зелёный лук - по вкусу
Приготовление:
Тарталетки:
1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для тарталеток и замешиваем тесто. Оно не должно сыпаться, если мало воды, то добавляйте больше. Оно у меня нисколько не лежало, сразу его раскатывала.
2️⃣ Отрывала небольшой кусочек, раскатывала и вырезала по кругу. Можно использовать специальные формочки для корзинок, но не у всех они есть, я решила слепить сомой, очень быстро всё получилось. Поставила в духовку, разогретую до 180С на 5-7 минут, наблюдайте за ними, духовки все разные смотрите чтобы тарталетки не подсохли.
💡Из такого количества ингредиентов получилось 10 тарталеток.
Начинка:
Начинка может быть любой, что хотите, сегодня у меня будет 2 начинки.
1️⃣ Зелёную гречку замочила на ночь, на утро слила воду и промыла. Забросила в блендер.
2️⃣ К зелёной гречке добавила веганского сыра (этот ингредиент не обязателен, просто придаёт немного сырного вкуса), сметаны и всё измельчила до однородной массы. В конце порезала укроп, добавила к полученной массе, посолила и всё перемешала. Получилась творожная масса. Ею заполнила тарталетки.
3️⃣ Вторая начинка это зимний салат. Картофель, морковь и авокадо нарезаем кубиками. К нему добавляем горошек, майонез и соль по вкусу. Всё перемешиваем. И заполняем наши тарталетки. Сверху я украсила зелёным луком.
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/6390a70466c1181effe30e0e
Всем приятного аппетита!
#тарталетки #тарталеткинановыйгод #новогодниезакуски #салатвтарталетках #веганскиерецепты #веганскийновыйгод #веганскийтворожныйсыр #творожныйсыр #закуски #закускинановыйгод #веганскиезакуски
#вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса