Август — время, когда арбузы на столе каждый день, а после обеда остаётся гора корок, которые отправляются в мусорное ведро. А ведь из них можно сделать столько полезного. Оказывается, достаточно залить корки кипятком с содой — и этот «отход» превращается в основу для варенья, цукатов, удобрений и даже чистящего средства.
Почему арбузные корки с содой — это почти готовый продукт
В арбузных корках содержится фосфор, калий, магний, витамины группы В. Но есть одна проблема: сами по себе они жёсткие и горьковатые. Сода решает это за пару часов. Она размягчает плотную структуру корок, убирает неприятную горечь и размягчает жесткую структуру. После содовой ванны корки становятся безопасными для еды и идеально подходят для самых разных целей.
Лайфхак №1: варенье и цукаты — десерт, в который никто не поверит
Самый вкусный способ использовать арбузные корки — сварить из них варенье или сделать цукаты. Гости не верят, что это корки, а не экзотические цукаты.
Как делать:
- Срежьте тёмно-зелёную кожуру и остатки красной мякоти — нужна только плотная светлая часть.
- Нарежьте корки кубиками или брусочками.
- Приготовьте содовый раствор: 1 чайную ложку соды залейте стаканом кипятка, добавьте холодную воду — столько, чтобы покрыть корки.
- Замочите корки в растворе на 4–5 часов (можно оставить на ночь).
- Тщательно промойте корки проточной водой.
- Сварите в сахарном сиропе с добавлением лимона или апельсина.
Сода делает структуру корок плотной и хрустящей, поэтому варенье получается с нежной, но упругой текстурой.
Лайфхак №2: удобрение для сада — бесплатная подкормка
Корки арбуза богаты питательными веществами, поэтому их можно использовать как отличное органическое удобрение.
Варианты использования:
- Закладывайте корки в основание тёплых грядок для огурцов, кабачков, томатов.
- Осенью раскладывайте под малину и смородину — за зиму перегниют и весной подкормят кусты.
- Добавляйте в компостную кучу — они ускорят перепревание и обогатят компост.
Важно: перед закладкой в компост корки лучше измельчить — так они быстрее перегниют.
Лайфхак №3: защита от слизней и мух — без химии
Слизни и мухи доставляют много хлопот, но арбузные корки помогают справиться с ними без химикатов.
От слизней: разложите крупные куски корок на грядках на ночь. Слизни выползут и спрячутся под ними. Утром соберите корки вместе с вредителями и выбросьте.
От мух: посыпьте корки солью и разложите у окон или мусорного ведра. Меняйте каждые 1–2 дня.
Бонус: чистящее средство из арбузных корок
Помните обещание в начале? Держите.
Хотите универсальное средство для уборки, которое стоит ноль рублей?
Как сделать:
- Нарежьте арбузные корки.
- Плотно уложите их в стеклянную банку.
- Залейте 9% уксусом так, чтобы он полностью покрыл корки.
- Уберите в тёмное место на две недели.
- Процедите, перелейте в пульверизатор.
Средство отлично убирает жир, мыльный налёт и известковые разводы. Безопасно для посуды и большинства поверхностей. Не используйте на мраморе, граните и необработанном дереве.
Читайте также: