Шесть из десяти проверенных образцов мёда в магазинах Петербурга признали не соответствующими требованиям к натуральному продукту. Об этом сообщили в организации потребителей "Общественный контроль".
Исследование провели специалисты двух испытательных лабораторий. В нескольких образцах выявили пониженное содержание диастазы и пролина — показателей, по которым оценивают качество и натуральность мёда. В частности, в двух образцах гречишного мёда диастазное число оказалось значительно ниже нормы.
"Общественный контроль" также обнаружил товары, на этикетках которых крупно использовалось слово «мёд», хотя продукция была изготовлена по техническим условиям и содержала крахмально-карамельную патоку. По данным организации, Роспотребнадзор направил предостережения нескольким производителям и торговым сетям, а Россельхознадзор аннулировал документы на одну из несоответствующих партий.
Ранее Mash Money писал, что мёд приблизился к премиальным продуктам. Например, в Москве стоимость редких сортов может достигать 15 тыс. руб.