Хрустящее тесто и нежная начинка:) Особенно вкусны эти слойки в горячем виде.
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое – 400 г. (это как раз одна упаковка теста, в моей было 2 пласта готового слоеного теста)
- сыр творожный сливочный – 100 гр. (можно взять сыр с любыми добавками, а можно добавить все что угодно уже самостоятельно)
- помидор – 1-2 шт.
- любой сыр (можно взять "Российский", "Сметанковый", у меня было немного моцареллы)
Для начала подготавливаю необходимые ингредиенты. Слоеное тесто размораживаю при комнатной температуре. Не раскатывая тесто, нарезаю его на квадраты. С помощью острого ножа делаю надрезы, отступив от краев примерно 1 см. Разрез делаю не до самого дна.
В сливочный сыр добавляю сушеный базилик и хорошо перемешиваю. По желанию можно взять и другие добавки, вяленые томаты, ветчину, колбасу и т.д.
Помидоры нарезаю тонкими кружочками при помощи специальной шинковки.
Моцареллу натираю на крупной терке.
Смазываю внутренний квадрат слоек творожным сыром.
Выкладываю сверху помидоры.
Сверху посыпаю натертой моцареллой.
Отправляю в заранее разогретую до 220 градусов духовку.
Выпекаю слойки при 220 градусах 10 минут, затем уменьшаю температуру до 170 градусов и выпекаю еще 5 минут.
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные слойки готовы, приятного аппетита!
Очень люблю слоеное тесто, для меня это настоящая палочка-выручалочка и всегда есть пачка в холодильнике. И рецептов с таким тестом у меня достаточно, поэтому сегодня ссылки именно на них 👇