Кабачки — одни из самых благодарных обитателей огорода. Они растут буквально на глазах, радуют обильным плодоношением и требуют минимум ухода. Однако даже у этой неприхотливой культуры есть свои тонкости, которые вызывают споры даже у опытных огородников. Нужно ли удалять цветы у кабачков, когда на кустах уже появились завязи?
Вспомним ботанику
У кабачков цветки раздельнополые, то есть мужские и женские расположены на одном растении, но отдельно друг от друга.
- Мужской цветок (в народе — пустоцвет) — сидит на длинной и тонкой ножке. У него нет утолщения у основания. Его единственная задача — дать пыльцу для опыления женских цветков. Плодов из него не бывает никогда.
- Женский цветок — сразу виден по характерному утолщению под лепестками. Это и есть будущий кабачок. Если женский цветок опылен, завязь начинает стремительно увеличиваться в размерах.
Что категорически нельзя делать в период плодоношения
Никогда не удаляйте увядшие цветы с уже растущих плодов.
Когда женский цветок отцвел, его лепестки засыхают, но сам цветок остается плотно соединенным с кончиком молодого кабачка. Многие начинающие дачники спешат удалить этот «мусор» ради эстетики, и совершают роковую ошибку.
Почему это опасно?
- Нарушается целостность плода. Место соединения цветка с завязью — очень нежное. Резкое движение, и вы отрываете кусочек кожицы зеленца. Через эту ранку внутрь плода проникают бактерии и грибки.
- Загнивание кончика. Чаще всего кабачок начинает гнить именно с верхушки, если цветок был удален механически. Природа заложила так, что увядший цветок высыхает и самостоятельно отпадает, когда плод становится достаточно крупным.
- Остановка роста. Если повредить завязь, растение может «задуматься» и перестать наращивать массу этого плода, переключив силы на другие завязи.
Вывод: сухой цветок на кабачке — это не мусор, а естественная защита плода. Дождитесь, пока он отсохнет и отпадет сам.
Важный нюанс: как быть, если цветок на завязи начал гнить
В сырую погоду сухой цветок может не засохнуть, а, наоборот, намокнуть и начать разлагаться прямо на кончике молодого кабачка. В этом случае бездействие еще опаснее, чем удаление.
Как правильно поступить:
- Не удаляйте цветок целиком «под корень» — это травмирует кожицу плода.
- Осторожно оборвите только мокрые, разлагающиеся лепестки, а сухое основание цветка (чашелистик) оставьте на месте.
- Место обрыва сразу же припудрите древесной золой или толченым активированным углем для дезинфекции.
Такой прием снимает угрозу распространения гнили на плод, но при этом не создает открытой раны на самом кабачке.
Дорогие читатели, вы на канале «Жизнь на 10 сотках». Делюсь своим опытом выращивания разных растений на юге Подмосковья, успехами и неудачами огородно-садовых экспериментов.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезные публикации.
Когда удаление цветов действительно необходимо
1. Первые цветы на молодых кустах
Многие опытные огородники удаляют самые первые мужские и женские цветы до того, как начнут формироваться завязи. Это делается для того, чтобы растение направило все питательные вещества не на цветение, а на развитие мощной корневой системы и крепких листьев.
Как это работает: Вы даете кусту «повзрослеть», и в ответ он отблагодарит вас гораздо большим количеством крупных плодов чуть позже.
2. Пустоцветы на партенокарпических гибридах
Современная селекция вывела сорта и гибриды, которым вообще не нужны насекомые для опыления. Это так называемые партенокарпики. У них все завязи образуются без опыления, и мужские цветки им просто не нужны.
Если вы посадили именно такой гибрид (на упаковке обычно есть пометка F1 и надпись «для пленочных теплиц» или «партенокарпический»), можете смело удалять пустоцветы.
Удаляйте пустоцветы постепенно, по 2–3 штуки за один подход, и только после того, как они полностью увянут. Живые ярко-желтые мужские цветки лучше оставлять на кусте. Даже без опыления они участвуют в регуляции роста завязей. Массовое удаление всех мужских цветков за один раз может стать стрессом для растения и спровоцировать сброс уже сформировавшихся молодых кабачков.
3. Затяжные дожди и высокая влажность
Это самый частый случай для средней полосы. После недели дождей цветки кабачков не успевают высыхать, начинают намокать, слипаться и гнить. Гниль легко перекидывается на молодую, еще нежную завязь.
В этом случае нужно вмешаться так, как описано в предыдущем разделе (удаляя только лепестки).
4. Неоплодотворенные пожелтевшие завязи
Если вы видите, что женский цветок увял, а маленький кабачок под ним так и не начал расти и пожелтел — значит, опыления не случилось. Такую «безнадежную» завязь лучше удалить. Пользы от нее все равно нет, а стать очагом инфекции она вполне может.
Как не допустить появления неопыленных завязей: ручное опыление
Если стоит холодная или дождливая погода, и насекомые-опылители не летают, не ждите, пока завязи пожелтеют. Вы можете опылить цветки вручную за 5 минут и спасти до трети урожая.
Пошаговая инструкция:
- Сорвите полностью раскрывшийся мужской цветок (пустоцвет).
- Аккуратно оборвите с него все лепестки, чтобы осталась только тычиночная колонка с пыльцой.
- Найдите раскрывшийся женский цветок (с утолщением).
- Проведите пыльником мужского цветка по рыльцу (центру) женского цветка, как кисточкой.
- Важно: делайте это в первой половине дня (с 6 до 10–11 часов утра), когда пыльца наиболее жизнеспособна.
Если через 3–4 дня завязь под женским цветком начала увеличиваться — опыление прошло успешно. Если нет — смело удаляйте ее, как описано в пункте 4.
Как быть с разными сортами
Приведу пример. У меня растут два сорта: «Грибовский» и «Цукеша». Правила удаления цветков для них будут противоположными, потому что это два принципиально разных типа растений с точки зрения опыления.
Сорт «Грибовский» — цветки удалять нельзя. «Грибовский» — это классический, пчелоопыляемый сорт. Чтобы на кусте завязались плоды, пыльца с мужских цветков (пустоцветов) обязательно должна попасть на женские. Если вы удалите все мужские цветки на «Грибовском», женским просто нечем будет опыляться. Завязи пожелтеют и опадут, и урожая вы не получите. Для старых сортовых кабачков, к которым относится Грибовский, часть мужских цветков нужно обязательно оставлять для опыления. Единственное исключение — если вы сами проводите ручное опыление, сорвав мужской цветок и перенеся пыльцу на женский.
Сорт «Цукеша» — цветки удалять можно и даже полезно. «Цукеша» — это современный сорт цуккини, который относится к самоопыляемым. На одном растении есть и мужские, и женские цветы, и опыление происходит даже без участия насекомых. Для таких сортов пустоцветы становятся бесполезным балластом, который отнимает силы у растения. Поэтому их можно и нужно удалять, чтобы все питательные вещества шли на формирование плодов.
Если на вашем участке растут оба сорта, просто применяйте к каждому свою стратегию. И всегда смотрите на упаковку семян: если там указано «партенокарпический» или «самоопыляемый» — пустоцветы можно удалять. Если «пчелоопыляемый» — оставляйте.
Как правильно удалять цветы, если это необходимо
Если вы убедились, что в вашем случае удаление оправдано, делайте это грамотно:
- Используйте острый чистый секатор или ножницы. Не отрывайте цветы руками — вы можете травмировать стебель.
- Не трогайте цветы на плодах, которые уже начали активно расти (у них средний или крупный размер).
- Удаляйте только полностью увядшие, сухие или явно мокнущие цветы.
- Всегда присыпайте места срезов древесной золой или толченым углем — это дезинфицирует и предотвращает гниль.
Чем подкормить кабачки после удаления цветов
Любое удаление цветов или завязей — это стресс для растения. Чтобы кабачок быстро восстановился и направил все силы на рост плодов, ему нужна правильная подкормка.
В период плодоношения кабачкам особенно нужны калий и фосфор, а вот азот в большом количестве уже не нужен — если перекормить, растение начнет «жировать»: давать мощные листья и множество пустоцветов, а плодов будет мало.
Чем подкормить:
- Древесная зола. Это лучший и самый доступный вариант. Разведите 1 стакан золы в 10 литрах воды, дайте настояться сутки и поливайте под корень по 1 литру на куст. Или просто рассыпьте золу вокруг растения и аккуратно заделайте в почву при рыхлении.
- Монофосфат калия. Это концентрированное удобрение, которое быстро усваивается. Разведите по инструкции (обычно 10–15 граммов на 10 литров воды) и полейте кабачки. Это даст мощный толчок к плодоношению.
- Настой коровяка или птичьего помета (в малых дозах). Если куст слабый, листья мелкие и бледные, можно дать слабый раствор органики (1:10 для коровяка, 1:20 для птичьего помета). Но не переусердствуйте — в период плодоношения упор делаем на калий и фосфор.
- Специализированное удобрение с пометкой «Осень» — да, его тоже можно использовать, но не по инструкции для осенней перекопки, а в период плодоношения, как обычную подкормку. Некоторые производители прямо указывают: «эффективно для подкормок в период плодоношения» . Просто разведите по инструкции для подкормки овощных культур и полейте кабачки.
Важно: вносите подкормки только во влажную почву — после дождя или предварительного полива.
Главный итог: краткий чек-лист
В разгар плодоношения запомните пять простых правил:
- Не трогайте сухие цветы на растущих плодах — они отпадут сами.
- Если цветок намок и гниет — удалите только мокрые лепестки, основание оставьте.
- Пустоцветы удаляйте только на партенокарпиках и самоопыляемых сортах, и делайте это постепенно.
- В дождливую погоду проведите ручное опыление утром с 6 до 10 часов.
- После удаления цветов подкормите золой или монофосфатом калия.
И самое главное — удаляйте только то, что бесполезно или опасно, не трогайте цветы на крепких завязях и не устраивайте стрессовых «генеральных уборок». И регулярно собирайте урожай (кабачки 15–20 см). Каждый переросший плод тормозит появление 3–4 новых завязей. Тогда урожай вас точно порадует!
Сохраните статью в закладки и поделитесь с соседями по даче!
Если статья была полезной, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал, впереди полезные публикации про сад и огород.
Спасибо, что дочитали до конца! Поддержать автора можно переводом на любую сумму. Или приобрести Стеллы и подарить их за этот материал — это лучшая благодарность для меня.
Рекомендую к прочтению:
👉 Кабачки в мешках: мой экологичный план спасения от слизней