В пакетиках с семенами часто пишут «самоопыляемый» и «партенокарпический» через запятую, будто это синонимы. А потом люди удивляются: с прошлогодних своих семян выросли – кривые, пустоцвет, горькие. Знакомая история? Настоящие самоопыляемые огурцы, с которых можно собирать семена – это всегда сорта, а не гибриды. Гибрид F1 на следующий год расщепляется, и вы получаете «лотерею». Сортовой огурец с обоеполым цветком даёт стабильное потомство. Дальше расскажу, какие пять сортов уже не первый сезон не подводят именно в этом качестве и как с ними обращаться, чтобы семенной фонд был ваш и только ваш.
Почему «самоопыляемый» на упаковке ещё ничего не гарантирует
Тут важно не путать биологию. У партенокарпических гибридов завязь наливается вообще без опыления – пчёлы не нужны, но и семян внутри почти нет. А если и образуются, то нежизнеспособные. Такие огурцы хороши для теплицы, но семенной материал с них брать бессмысленно.
Настоящие самоопыляемые сорта имеют обоеполые цветки: в одном цветке есть и пестик, и тычинки. Встряхнул плеть утром – пыльца попала куда надо, завязь пошла. Именно такие растения и передают свои признаки через семена без перекрёстного опыления другими сортами. Но стопроцентной изоляции всё равно не бывает – если рядом растут пчёлоопыляемые огурцы, насекомые могут принести чужую пыльцу. Поэтому, когда закладываете семенники, выдерживайте расстояние хотя бы метров 500 или используйте укрытие с марлей в дни цветения. Так сохраняется чистота сорта.
5 сортов, которые держат марку – таблица и личные наблюдения
Подобрал те, что сам испытывал неоднократно. Не по каталогам, а по факту.
- Муромский 36 Ранний, 35–40 дней Не боится кратковременных похолоданий, плоды 6–8 см, хрустящие, не горчат при регулярном поливе Северо-Запад, Средняя полоса, Сибирь
- Вязниковский 37 Среднеранний, 40–45 дней Крепкий куст, терпим к загущению, зеленцы удлинённые, до 11 см, практически без пустот Подмосковье, Центральная Россия
- Алтайский ранний 166 Ранний, 37–42 дня Устойчив к кладоспориозу, быстро наращивает урожай, плоды 8–10 см, кожица тонкая Урал, Сибирь, Дальний Восток
- Сибирский скороспелый Очень ранний, 32–38 дней Дружная отдача в начале сезона, выдерживает холодные ночи на почве, нуждается в обильном поливе Сибирь, Северо-Запад
- Изящный Среднеранний, 42–48 дней Длинноплетистый, требует формировки, зеленцы 10–13 см, без горечи, хорош в засолке Юг, Средняя полоса (в теплице севернее)
Муромский 36 у меня превратился в «палочку-выручалочку». В июне 2022-го две недели лил дождь, температура падала до +8 ночью – а он всё равно дал первые зеленцы раньше всех соседей. Правда, куст склонен быстро отдавать урожай и стареть – поэтому я сею его в два срока с интервалом в две недели. Так конвейер не прерывается.
Сибирский скороспелый в открытом грунте реально выстреливает уже на 33-й день, если неделю до высадки рассаду «закалять» при +14…+16 градусах. Однажды потерял часть завязей из-за дикой жары в июле, но всё равно собрал около двух кило с куста. Короче, надёжный малый.
Алтайский ранний – настоящий трудяга. Не помню, чтобы хоть раз болел. В прошлом сезоне, когда соседи жаловались на оливковую пятнистость, у меня листья стояли чистые. Да, зеленцы не такие длинные, как хотелось бы, зато сладковатые, без грубой шкурки.
Изящный у меня не пошёл. В теплице из поликарбоната плети достигли двух с половиной метров, пришлось прищипывать без конца, а урожай был средний. Зато у брата на юге он в открытом грунте давал по три ведра с гряды. Видимо, сорт любит солнце и низкую влажность воздуха. Субъективно – не мой вариант.
Опыта с Вязниковским 37 пока немного, всего два сезона, но засолочные качества впечатлили: плотные, хрусткие, без пустот. Буду сажать ещё.
Кстати, о том, как вообще считать семена и не набирать лишнего, я уже писал – в статье «Больше не покупаю „на всякий“» всё разложено по полочкам.
Как собирать свои семена – конкретная пошаговая инструкция без воды
Отбирайте семенники только с самых мощных кустов, на которых висит минимум три-четыре зеленца типичной для сорта формы. Плод должен полностью вызреть до биологической спелости – шкурка становится плотной, жёлтой или коричневой, а плодоножка усыхает. Обычно это конец августа – начало сентября.
Срываю такой огурец и кладу дома на подоконник дозариваться ещё дней на 7–10. Важно, чтобы он не начал подгнивать. Однажды в дождливый сезон семенники Муромского заплесневели изнутри – теперь обязательно вытираю их насухо и укладываю на бумагу в один слой.
Дальше – по схеме:
— Разрежьте плод вдоль, ложечкой выскребите семенную массу вместе с мезгой.
— Поместите в стеклянную банку, долейте немного воды и оставьте бродить при комнатной температуре на 2–3 дня. Появится плёночка плесени – это нормально, так отделяется слизь.
— После брожения промойте семена в сите под проточной водой, откиньте всплывшие (пустые).
— Разложите тонким слоем на бумаге или картоне, сушите в тенистом проветриваемом месте 5–7 дней. Бабушка всегда накрывала марлей от мошек и говорила: «Семечко должно дышать, а не преть». Народная мудрость, но работает безотказно.
— Храните в бумажных конвертах или тканевых мешочках, подписав сорт и год. В полиэтилене семена сыреют – проверено не раз.
Некоторые замачивают семена перед хранением в зольном растворе для обеззараживания. Я пробовал и так, и просто сухими – всхожесть не отличалась. Зачем лишние танцы? Хотя, может, для южных регионов это и имеет смысл… Ладно, не буду отвлекаться.
Подкормки, чтобы сортовые оправдали ожидания
Сортовые огурцы тоже любят покушать, и тогда отдача не уступает гибридам. В начале роста, когда нарастает плеть, можно дать азот. Если вы применяете минералку, подойдёт нитроаммофоска – 1 столовая ложка на 10 литров воды, по 0,5 литра под куст после полива. Но я предпочитаю органический способ: настой крапивы и сныти с добавлением горсти коровяка. Настаиваю 5–7 дней в ведре под крышкой, потом развожу 1:10.
В период цветения и массового налива зеленцов нужен калий. Синтетика – сульфат калия (1 чайная ложка без горки на ведро). Органика: стакан древесной золы настоять сутки в литре воды, процедить и вылить в десятилитровую лейку. Такой зольный настой ещё и от мучнистой росы помогает. И да, раз уж заговорил о плодоношении: я как-то применил молочную схему с йодом и сывороткой – результат удивил даже соседей-агрономов, подробнее рассказывал в статье про огурцы и молочную подкормку.
Ну и про зелёное удобрение из скошенной травы тоже не забывайте – оно работает как комплексный биококтейль. В той же рубрике есть отдельный материал про эффективную подкормку зелёным удобрением – рекомендую заглянуть, если ещё не читали.
Профилактика болезней без жёсткой химии
Сортовые огурцы, в отличие от пластмассовых гибридов, живые – могут схватить пероноспороз или бактериоз. Но это решается. С начала стадии 3–4 настоящих листьев дважды в месяц опрыскиваю баковой смесью: Фитоспорин-М (по инструкции) плюс настой луковой шелухи (горсть на литр кипятка, остудить). Шелуха отпугивает паутинного клеща, а сенная палочка подавляет грибки.
Если заметил первые пятна ложной мучнистой росы – не жду, сразу обработка молочной сывороткой (1:3 с водой) с каплей зелёнки на ведро. Зелёнка – старый деревенский приём, йод по тому же принципу. Химия вроде Хома или Абига-Пик лежит в сарае на всякий случай, но за последние три года не доставал ни разу. Короче, биология справляется, если не запускать.
И ещё момент: мульча из соломы или скошенной подсушенной травы вокруг кустов здорово сокращает споры грибов, отскакивающие от земли. Слой 5–7 см – и поливать реже, и листья чистые.
Что нужно знать о формировании
Сортовые огурцы часто пускают пасынки и могут превратиться в непролазные джунгли, особенно в теплице. У Муромского и Алтайского достаточно прищипнуть главную плеть над 5–6 листом – стимулируются боковые побеги, на которых основная масса женских цветков. У длинноплетистых вроде Изящного пасынки прищипываю над вторым листом, а все завязи до 3–4 междоузлия снизу удаляю. Да, рука дрожит, но иначе куст жирует, а урожай задерживается. Чувствуете свободу, когда сам решаешь, как будет расти твой огуречник? Без диктата гибридной инструкции.
Часто задаваемые вопросы
— Можно ли эти сорта сажать в поликарбонатной теплице?
Да, Муромский 36 и Алтайский ранний прекрасно себя чувствуют даже в теплице. Но обязательно устраивайте сквозное проветривание в утренние часы – без движения воздуха пыльца хуже попадает на рыльце, и завязей будет меньше.
— Правда ли, что сортовые огурцы сильнее горчат?
Горечь – не признак сорта, а реакция на стресс: перепады температур, нерегулярный полив, пересыхание почвы. При стабильном увлажнении горьких плодов практически не бывает. Муромский 36 вообще считается негорчащим.
— Нужно ли ежегодно обновлять семенной фонд?
При соблюдении пространственной изоляции и отборе лучших семенников сортовые признаки сохраняются десятилетиями. Но раз в 5–7 лет полезно всё же купить элиту