Эксперты Роскачества провели проверку нескольких марок сосисок которые представлены в популярных торговых сетях. Специалисты оценили состав продукции, а именно содержание белка, уровень жирности, качество мяса и наличие потенциально опасных бактерий.
Технолог Артем Вязовский подчеркнул, что химические лаборатории контролируют все этапы производства, что позволяет отличить настоящий мясной продукт от дешевых аналогов. Эксперт по безопасности Лариса Громова отметила, что сосиски считаются одним из самых популярных продуктов, поэтому многие россияне едят их часто. Именно по этой причине важно строго соблюдать стандарты производства продукта. Сейчас крупные бренды стараются делать составы максимально прозрачными, чтобы не терять доверие покупателей – именно на популярные марки и стоит обращать внимание потому что контроль производства строже.
Диетолог Вероника Данилова настоятельно рекомендует внимательно читать этикетки перед покупкой сосисок, в хорошем продукте не должно быть лишних добавок, красителей, заменителей жиров. Также Данилова призывает проверять целостность пачки, дату производства и условия, в которых товар хранится на витрине, потому что даже актуальный срок годности не гарантирует то, что сосиски свежие.