Обычно на выходных я готовлю. Готовлю много и стараюсь разнообразно. Готовлю так, чтобы хватило на несколько дней и на буднях о кастрюлях и сковородках думалось как можно меньше.
Вот и в прошедшие выходные я провела достаточно времени, чтобы позволить себе отдохнуть от кухонной жизни на неделе.
Расскажу подробнее, что наготовила.
В последнее время я часто пользуюсь духовкой и приспособилась готовить в ней несколько блюд одновременно. Заранее продумываю меню так, чтоб если уж включать духовой шкаф, то использовать его по полной программе. Вот и в этот раз я делала также.
Очень удобно - подготовила все продукты, разложила по емкостям, поставила в духовку и забыла про них на какое-то время. Это время можно потратить на что-то другое, можно делать какие-то другие дела по дому или просто позволить себе отдохнуть.
Итак, на выходе у меня получилось:
- Творожная запеканка с красной смородиной.
Готовила впервые по новому рецепту, адаптировала его под себя. Рецептом поделюсь
- Две пиццы.
Каюсь, сама тесто для пиццы не делаю, обычно беру покупное. Здесь же и сами пиццы были полностью готовые, замороженные от Мираторг. Некондиция (неровные бортики, сбившаяся неравномерная начинка), но и цена ей 150 руб/кг. По вкусу - так себе. В морозилке лежат ещё 4 штуки, доедим и все. Больше брать не буду.
- Фаршированные шампиньоны
Их бы не случилось, если бы я случайно в "Магните" не увидела прекрасные крупные грибы и всего по 196 руб/кг.
Грех было не взять!
Часть запекла, часть пережарила с луком и заморозила.
- Фаршированные запеченые кабачки под сырной шапочкой, из остатков фарша получились ещё 3 малюсенькие котлетки
- Запеченые куриные части
- На гарнир отварной молодой картофель
- Кроме того, у меня остались две небольшие порции отварного риса - басмати и круглозерного
- С рисом басмати готовила ежики. Излишки риса отварила
- Из куриной грудки нажарила рубленных котлет
- На остове с небольшим количеством мяса сварила гороховый суп, к супу подсушили в тостере хлеб и разморозили небольшой кусочек копченого сала
- Также три баночки готового бульона и одна с отварным куриным мясом ушли в морозилку для будущих блюд.
- На отваре от картофеля испекла блинчики
- И, конечно, сварила компот. Это наше постоянное блюдо)))
Использовала красную смородину, изюм и яблоки
На несколько дней холодильник заполнен и я освобождена от готовки.
Буду рада, если мои идеи будут кому-то полезны!
Спасибо за то, что дочитали до конца. Заходите в гости чаще, всегда вам рада🙃
И прошу вас ответить на вопрос:
Нравятся ли вам подобные статьи на моем канале? Стоит ли чаще публиковать готовку на несколько дней? Может быть, мне стоит подумать о том, чтобы ввести постоянную рубрику? Или бы вам хотелось видеть такие статьи в отдельной подборке?
Буду благодарна за обратную связь и учту любое ваше мнение🫶