В розничной торговле и на предприятиях общественного питания есть простое правило: чем лучше виден товар, тем выше вероятность его покупки. Особенно это актуально для напитков, кондитерских изделий, закусок и готовых блюд, которые покупают импульсивно. Обычные холодильные шкафы с одной стеклянной дверью хороши, но они требуют, чтобы покупатель подошёл с нужной стороны. А что, если нужно, чтобы товар был виден и с тыльной, и с лицевой стороны одновременно? Именно для таких случаев создан шкаф с двухсторонним остеклением.
Холодильный шкаф Премьер ШВУП1ТУ-0,75С 2 (В/Prm, +5…+10) — это профессиональное оборудование российского производства, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в условиях, когда важна максимальная обзорность. Модель оснащена остеклением как с лицевой, так и с тыльной стороны, что позволяет разместить её в центре торгового зала, на островной линии или в зоне с двухсторонним доступом. Такая конфигурация идеально подходит для супермаркетов, магазинов самообслуживания, кафе и столовых, где необходимо эффективно использовать пространство и привлекать внимание покупателей с обеих сторон.
Производитель — российская компания «Премьер», хорошо знакомая на рынке торгово-холодильного оборудования. Модель ШВУП1ТУ-0,75С 2 относится к серии универсальных шкафов с динамическим охлаждением и автоматической оттайкой. Она оснащена встроенным холодильным агрегатом, электронным управлением (микропроцессором), энергосберегающей светодиодной подсветкой и четырьмя прочными решётчатыми полками. Температурный режим от +5 до +10 °C делает этот шкаф идеальным выбором для хранения напитков, молочной продукции, кондитерских изделий, нарезок и готовых закусок.
Конструкция шкафа продумана до мелочей: облегчённые дверки на алюминиевом профиле исключают провисание, пол камеры усилен и может использоваться как дополнительная опора для загрузки, а доступ к агрегатному отсеку осуществляется через съёмную переднюю решётку. Шкаф поставляется с регулируемыми ножками и может быть оборудован замком (опция). Полезный объём составляет 750 литров, чего достаточно для небольшого магазина или кафе. Это надёжное, экономичное и эстетичное решение для тех, кто хочет сделать свой товар максимально доступным для покупателей.
Сферы применения: Где двухсторонний обзор становится преимуществом
- Супермаркеты и магазины самообслуживания. Островное размещение позволяет использовать шкаф как центральный элемент выкладки напитков или кондитерских изделий. Покупатели могут подойти с любой стороны, что увеличивает вероятность покупки и снижает нагрузку на прикассовые зоны. Ширина 807 мм и глубина 780 мм позволяют вписать шкаф в стандартные линии торгового оборудования.
- Кафе, буфеты, столовые с зоной самообслуживания. В формате «шведский стол» или раздаточной линии важно, чтобы гости имели быстрый доступ к напиткам и десертам. Двусторонняя витрина позволяет организовать поток гостей с обеих сторон, сокращая очереди и повышая пропускную способность.
- Кондитерские и пекарни. Для демонстрации пирожных, капкейков и других десертов двухсторонний обзор создаёт эффект «витрины-галереи», где каждый продукт виден под любым углом. LED-подсветка подчёркивает свежесть и цвет изделий, стимулируя импульсные покупки.
- Гостиницы, отели и бизнес-центры. В зонах питания и лаунж-зонах шкаф может использоваться для круглосуточной выкладки прохладительных напитков и лёгких закусок. Возможность доступа с двух сторон особенно удобна в местах с высокой проходимостью.
Технологические особенности: Российская надёжность с европейской начинкой
- Двухстороннее остекление и энергосберегающий стеклопакет. Основное преимущество модели — возможность обзора товара с обеих сторон. Это достигается за счёт установки стеклянных дверей как спереди, так и сзади (тыльная сторона). Стеклопакеты обеспечивают отличную теплоизоляцию и предотвращают запотевание. Дверки выполнены на алюминиевом профиле с защитным пластиковым покрытием, что исключает провисание и продлевает срок службы петель.
- Динамическое охлаждение и автоматическая оттайка. Принудительная циркуляция воздуха с помощью вентиляторов обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму, исключая «тёплые зоны». Это особенно важно при частых открываниях дверей. Автоматическая оттайка испарителя (воздухоохладитель с ТЭНом) полностью освобождает персонал от ручного размораживания. Вода, образующаяся при оттайке, стекает в специальную ёмкость для сбора конденсата, расположенную в нижней части шкафа (требует периодического опорожнения).
- Микропроцессорное управление EVCO. Электронный блок управления обеспечивает точное поддержание заданной температуры (в диапазоне +5…+10 °C), автоматическое управление циклом оттайки, индикацию текущей температуры и сигнализацию об ошибках (E0 — датчик камеры, E1 — датчик испарителя и др.). Возможна перенастройка параметров (заводская настройка +5 °C, дифференциал включения/отключения компрессора около 2 °C). Интуитивно понятная панель управления позволяет персоналу легко контролировать работу.
- Энергосберегающая LED-подсветка. Вертикально расположенные светодиодные лампы (мощность 628 Вт по потреблению всего шкафа) равномерно освещают всю камеру, делая товар ярким и привлекательным даже при недостаточном внешнем освещении. Светодиоды не нагревают продукты и экономичны.
- Прочная конструкция и удобство обслуживания. Пол камеры усилен и может использоваться как опора при загрузке верхних полок. Четыре решётчатые полки (размер 715×578 мм) с пластифицированным покрытием выдерживают нагрузку до 40 кг (при установке усиленных полок — до 60 кг). Регулируемые ножки позволяют выровнять шкаф на неровном полу. Агрегатный отсек закрывается съёмной передней решёткой, обеспечивающей лёгкий доступ для чистки конденсатора (рекомендуется не реже одного раза в месяц).
- Компрессор Danfoss и хладагент R404A. Надёжный компрессор известного бренда и озонобезопасный хладагент R404A гарантируют стабильную работу и долгий срок службы. Холодопроизводительность (при стандартных условиях) составляет 669 Вт, что достаточно для поддержания заданной температуры в объёме 750 л при температуре окружающего воздуха до +25 °С.
- Качество изготовления. Корпус облицован стальными панелями с защитным полимерным покрытием белого цвета; рамки дверей — чёрные. Стильный внешний вид и высокая гигиеничность (поверхности легко моются). Шкаф оснащён регулируемыми ножками, но не имеет колёс — для стационарной установки. Замок на дверях доступен как опция.
Нюансы, которые важно знать:
- Требования к помещению. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды от +16 до +25 °С и относительной влажности не более 60%. Превышение этих значений может привести к ухудшению охлаждения и запотеванию стёкол.
- Необходимость регулярной чистки. Для нормальной работы конденсатор нужно чистить от пыли не реже одного раза в месяц, иначе компрессор может перегреться, а гарантийные обязательства будут аннулированы.
- Ручной слив конденсата. В отличие от моделей с испарителем, здесь конденсат собирается в ёмкость, которую необходимо периодически опорожнять вручную.
- Вес и габариты. При высоте 1940 мм и весе 150 кг шкаф достаточно массивен, требует как минимум двух человек для перемещения и установки.
- Отсутствие колёс. Для перемещения шкафа по полу необходимо использовать специальное оборудование или несколько человек.
Технические характеристики модели
- Общий/полезный объём: 1180 л / 750 л
- Габаритные размеры (Д×Ш×В): 807 × 780 × 1940 мм
- Вес нетто: 150 кг
- Температурный режим: +5…+10 °C
- Тип охлаждения: динамическое (принудительная циркуляция воздуха)
- Тип оттайки: автоматическая (электрическая, ТЭН)
- Управление: микропроцессорное (EVCO)
- Хладагент: R404A
- Холодопроизводительность: 669 Вт (при t кипения –10 °C, t конденсации 54,4 °C)
- Напряжение/частота: 220 В / 50 Гц
- Номинальная мощность: 628 Вт
- Потребление электроэнергии: 10 кВт·ч/сутки
- Количество полок: 4 шт.
- Размер полок: 715 × 578 мм
- Нагрузка на полку: 40 кг
- Шаг регулировки полок: 20 мм
- Внутреннее освещение: LED, вертикальное
- Материал корпуса: окрашенная сталь (белый цвет)
- Рамки дверей: чёрный профиль
- Наличие замка: опция
- Колёса: нет
- Регулируемые ножки: да
- Компрессор: Danfoss
Заключение
Выбирая этот шкаф, вы инвестируете не только в холод, но и в продажи. Прозрачные стены, качественная LED-подсветка и продуманная эргономика позволяют вашим продуктам «работать» на привлечение покупателей с двух сторон одновременно. Российская сборка, доступность сервиса и комплектующих, а также оптимальная цена делают эту модель привлекательным решением для среднего бизнеса. Если вам нужен надёжный, вместительный и визуально эффективный шкаф для охлаждённых продуктов — Премьер ШВУП1ТУ-0,75С 2 станет правильным выбором.