Казалось бы, о наращивании биопрепаратов сказано и показано уже очень много. Но всё равно находятся люди, у которых что-то не получается. Я решил рассказать о своём опыте наращивания настолько подробно, насколько это возможно. Кому-то может быть полезно, а нет - просто оставлю это здесь.
Речь пойдёт о наборах от фирмы ТутАгро (Беларусь). Состав наборов подобран так, что способ наращивания одинаков для всех. В каждой упаковке находится пакет с питательной смесью (160 г) и флакон с закваской (100 мл). Это количество рассчитано на 10 литров воды. Поскольку я наращиваю препараты на магнитной мешалке, приходится использовать колбу с плоским дном, чтобы якорь мешалки располагался точно в центре дна. Ёмкость колбы у меня как раз 1 литр. Так что следует взять 16 г питательной смеси.
В принципе возможно отмерять питательную смесь столовой ложкой. Но я всегда использую весы.
Чтобы не просыпать питательную смесь при закладке в колбу, использую обычную воронку.
Струёй воды смываю питательную смесь из воронки в колбу.
Смесь следует растворить в воде, поэтому взбалтываю колбу.
Теперь раствор нужно прокипятить в течение 20 минут. Я кипячу на газу в этой же колбе, стекло позволяет делать так. Но есть одна тонкость. Поскольку дно колбы очень ровное и гладкое, на нём отсутствуют центры парообразования. Из-за этого кипение не получается равномерным: то никаких пузырей нет совсем, то взрывной выброс пара. Это неудобно, так как при выбросе жидкость может выплеснуться из колбы. Нужно организовать на дне колбы центры парообразования. Для этого я стал применять металлическую цепочку. Поскольку растворы содержат разные соли, желательно, чтобы материал цепочки был коррозионно устойчив. Я заказал на Озоне цепочку из нержавеющей стали. Она длиной 3 метра, это избыточно, так что я её разделил пополам.
Чтобы можно было цепочку легко извлекать из колбы, пришлось сделать на одном из концов крючок. Его я согнул из нержавеющей проволоки.
Помещаю цепочку в колбу, крючок зацепляю за горловину.
Включаю огонь и жду.
Как только жидкость закипит, убавляю огонь и завожу таймер на 20 минут.
Цепочка создаёт на дне колбы многочисленные центры парообразования, на каждом из которых образуются мелкие пузырьки пара. Таким образом парообразование идёт непрерывно и равномерно.
По окончании времени кипячения цепочку из колбы извлекаю и промываю водой. Чтобы сохранить достигнутое состояние стерильности раствора, на горловину колбы надеваю марлевую салфетку. Можно использовать и влажные синтетические салфетки, в том числе и антибактериальные. Но производители нещадно ароматизируют их, и этот запах держится довольно долго. А я не люблю парфюмов.
Теперь раствор нужно охладить до комнатной температуры. Для этого колбу ставлю в таз с водой. Но не сразу, а через некоторое время после окончания кипячения, чтобы не создавать слишком резкого скачка температуры стекла.
Когда раствор остынет, в него нужно заселить закваску биопрепарата. Для этого нужно отмерить ровно 10 мл закваски. Это удобно делать с помощью медицинского шприца. Я использую шприцы однократно, чтобы сохранить стерильность.
Теперь нужно поместить в колбу якорь магнитной мешалки. Перед тем, как помещать якорь в колбу, я промываю его проточной водой от возможной пыли. Марлю с колбы, разумеется, придётся снять, а затем быстро надеть заново.
Попутно расскажу, что за розовая резинка накинута на марлю. Когда-то я пытался применять канцелярские "резинки для денег". В принципе, они очень неплохо подходят по размеру ко многим емкостям. Но есть у них один крупный недостаток. Материал, из которого сделаны эти резинки, начинает разрушаться очень быстро, даже если резинка просто где-то лежит. Приходится часто выбрасывать ни разу не работавшие резинки, так как они разрываются при первом же растягивании. Говорят, сейчас появились в продаже резинки нового образца, которые более долговечны, но мне такие пока не попадались. Но я вспомнил, что когда-то увлекался рыбалкой на фидер. И по совету бывалых делал фиксатор длины лески на катушке из спандекса для бисероплетения.
Эта нить не подвержена никаким воздействиям. Купленная много лет назад, она отлично сохранилась. Я просто связал кольцо такой длины, чтобы его можно было сложить вдвое.
Итак, якорь магнитной мешалки внутри колбы. Ставим колбу на мешалку и включаем вращение. Я регулирую скорость вращения так, чтобы в верхней части раствора образовывалась воронка глубиной 3-4 см. При этом мешалка работает совершенно бесшумно.
В некоторых питательных средах из наборов ТутАгро присутствуют нерастворимые частицы. Они при вращении якоря собираются в центре колбы и препятствуют бесшумной работе мешалки. К сожалению, избавиться от таких частиц практически невозможно, так как они являются частью питательной среды. Так что приходится мириться со звуком, издаваемым магнитной мешалкой.
Мешалка работает непрерывно трое суток. За это время из закваски успевает наплодиться значительное количество микроорганизмов. Раствор становится мутным, в большинстве случаев молочно-белым. Иногда на внутренней стороне колбы, на границе раздела жидкость - воздух образуется кайма, состоящая из слипшихся бактерий или грибов.
На этом магнитную мешалку выключаю. Теперь нужно перелить готовый препарат в отдельную ёмкость. Но прежде следует вынуть якорь из колбы. Для этого я использую магнит. Магнитом по стеклу двигать не нужно, он удерживает якорь даже на некотором расстоянии. Якорь нужно промыть водой, только не горячей, чтобы не испортить магнит внутри.
Поскольку готовый препарат будет использован в огороде, сохранять его стерильность теперь смысла нет. Поэтому бутылку с готовым препаратом я использую многократно и не мою. Только нужно подписать её, чтобы в одну и ту же бутылку заливать всегда один и тот же препарат.