Добрый день, дорогие наши читатели! Сегодня приготовим какао с маршмеллоу горячее — уютный напиток, который согревает в холодный вечер и поднимает настроение с первого глотка. Какао с маршмеллоу горячее — это нежный шоколадный напиток на молоке, увенчанный тающей шапочкой маршмеллоу, который готовится всего за 15 минут.
Общ./актив. время готовки:15 минут / 10 минут
Количество порций:2 порции
Чем хорошо какао с маршмеллоу горячее
— Готовится из простых продуктов, которые почти всегда есть дома
— Получается нежным и в меру сладким, без резкой горчинки какао
— Тающий маршмеллоу превращает обычный напиток в маленький праздник
— Отлично согревает в холодную погоду и хорошо подходит для завтрака
Ингредиенты для рецепта «какао с маршмеллоу горячее»
1. Молоко — 500 мл;2. Какао-порошок — 3 ст. ложки;3. Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу);4. Соль — 1 щепотка;5. Корица молотая — 0,5 ч. ложки (по желанию);6. Кипяток — 100 мл;7. Маршмеллоу — 30-40 г.
Способ приготовления:
1. В глубокой чашке или миске смешайте какао-порошок, сахар, щепотку соли и корицу — сухие ингредиенты удобнее соединить именно до контакта с жидкостью, тогда какао не возьмётся комками.
2. Влейте кипяток тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком или ложкой, пока смесь не станет однородной и гладкой, без крупинок какао.
3. Молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь. Подогрейте почти до кипения, но не кипятите — иначе молоко может пригореть и на поверхности появится плотная пенка.
4. Тонкой струйкой влейте в горячее молоко какао-смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы всё соединилось равномерно.
5. Доведите напиток почти до кипения на слабом огне и проварите 2-3 минуты, не переставая помешивать, — так вкус какао полностью раскроется.
6. Снимите с огня и взбейте венчиком ещё 1-2 минуты — это создаст лёгкую пенку на поверхности и не даст образоваться плёнке.
7. Разлейте горячее какао по чашкам, сверху выложите маршмеллоу — от тепла напитка они начнут слегка подтаивать, создавая красивую шапочку.
8. Подавайте сразу, пока какао горячее, а маршмеллоу ещё не растаяли полностью.
Похожие рецепты: какао с маршмеллоу горячее и не только
Советы по приготовлению: какао с маршмеллоу горячее
— Не позволяйте молоку закипеть — так напиток не приобретёт привкус пригоревшего молока
— Ополосните кастрюлю холодной водой перед тем, как наливать молоко — оно меньше пристаёт ко дну
— Щепотка соли не сделает какао солёным, а лишь подчеркнёт шоколадный вкус
— Для более насыщенного вкуса используйте какао-порошок с высоким содержанием какао-масла
— Маршмеллоу кладите только в уже разлитый по чашкам напиток, иначе они растворятся полностью