Изначально я планировала рассказать про Аблъко в целом – одним постом и про ферму, и про глэмпинг. Но, сев писать, поняла, что впечатления у нас с Ф остались от первого и второго разные, да и фоток теперь куда девать столько? 🤪 Так что будет 2 поста. И сегодня про сидр 👇🏻
Лет 7 назад под Калугой в этом месте, где сегодня готовят мой любимый летный напиток)🍺, находился заброшенный коровник с парой садовых деревьев. Силами одной заинтересованной пары развалины были отреставрированы, а мб даже собраны заново и обустроены по последнему слову техники👨🏼🔧 Сегодня это современное производство со всеми вытекающими и порядка 8000 саженцев плодовых деревьев, урожай которых за прошлый сезон дал порядка 150 тонн сока🧃
Вру, мощности фермы позволяют отработать не только свой урожай, но еще и плоды местных садоводов принимаются🍎🍏
В линейке Аблъка не только классический сидр разной степени выдержки имеется. Есть еще с интересными, но! натуральными добавками типа лаванды 🫶🏼 или еловых. Предупреждаю сразу, любителям газировки с сахарами и химикатами придется дегустировать натур-продукт чуть дольше, чтобы проникнуться к настоящему яблочному вкусу😉 – в составе у ребят нет НИЧЕГО лишнего. Буквально. Потому он и первый органический.
Добавки в виде глюкозы присутствуют, но там, где без нее еще не придумали, как обходиться – например, в Ice сидре – оч вкусная вещь, кстати😍 Так же в ассортименте есть тихий и игристый напиток 🍾
Как, на чем и сколько готовится ближайший к нам отечественный сидр можно узнать на экскурсии у ребят🏡 , а также весело и щедро продегустировать все, что выходит в продажу. Жаль только, что выходит не так далеко – чтобы найти его в Москве, нужно постараться, что странно, правда?😒 Но случаются поставки в Метро или мегамаркет) Ценник, конечно, выше среднего на сидр, но не будет забывать о цели проекта и его масштабах 🤩
Короче говоря, экскурсию и сидр к посещению и пробе мы с Ф рекомендуем👌🏼 Правда, не проникайтесь на 100% энтузиазмом «мы все тут сами» от экскурсовода) В наше посещение она умудрилась присвоить технологию ремюажа хозяевам фермы, заявив, что это новая фишка) Надеюсь, Вдова Клико там не перевернулась😹 А вы на такое не поведетесь)
Вообще, эта деятельная женщина еще много чего говорила не только на экскурсии, но об этом уже в следующем посте про глэмпинг 🔜