Всем привет! Этот рецепт идеально подходит для ужина. Блюдо содержит достаточно белка, необходимое количество жиров и мало углеводов. Овощи не сырые, а приготовленные, что важно для здоровья кишечника (на ужин).
Готовится очень быстро, в одной сковороде. Хороший рецепт для здорового питания.
Довольно часто готовлю по этому рецепту. Очень быстро, просто, а получается превосходно на вкус, сытно и в то же время ужин лёгкий. Достаточно белка, мало углеводов. То, что надо для похудения и здорового питания.
********************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сковороду наливаю немного масла растительного и слегка разогреваю. Измельчённый чеснок отправляю в масло и готовлю пару минут до появления чесночного аромата.
Затем добавляю к чесноку мелко нарезанный лук и 50 мл воды, готовлю ещё 3 минуты на не большом нагреве под крышкой.
Куриную грудку без кожи нарежу мелкими кусочками и буду готовить с луком и чесноком ещё минуты 3 до изменения цвета.
Всыпаю в сковороду специи: сухой базилик, сладкую паприку. А также помидор измельчённый на блендере или протёртый на тёрке. Готовлю минуты три, нагрев прибавляю на средний и крышкой не накрываю, для того, чтобы лишняя жидкость из помидоров быстрее выпарилась.
Кабачки нарезаю крупными ломтиками и отправляю в сковороду, готовлю минуты 3 или почти до готовности кабачков. Молодые кабачки готовятся довольно быстро.
В конце приготовления добавляю сметану. Солю по вкусу. Посыпаю свежей нарезанной зеленью укропа, петрушки и зелёного лука. Всё перемешиваю, прогреваю в течение 1 минуты и выключаю. Дам блюду отдохнуть 5 минут и можно подавать.
Вкусно, быстро и полезно!
КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ В СМЕТАНЕ, ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло растительное 1 ст л 12 г -108 ккал
лук репчатый 1 шт 140 г -63 ккал
куриная грудка без кожи 230 г -233 ккал
паприка 1/2 ч л -2 ккал
базилик 1/2 ч л -2 ккал
чеснок 2 зубчика 10 г -14 ккал
помидоры 170 г -33 ккал
кабачки 1 шт 250 г -70 ккал
сметана 15 % 1 ст л 50 г -80 ккал
сыр сулугуни 23 г -69 ккал
зелень(укроп и петрушка) 10 г -5 ккал
соль по вкусу -0 ккал
смесь перцев немного, по вкусу -1 ккал
лук зелёный 24 г -6 ккал
вода -50 мл -0 ккал
ВЫХОД ГОТОВОГО БЛЮДА 750 ГРАММОВ.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕГО БЛЮДА 686 ККАЛ.
НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-92
БЕЛКИ-8,7
ЖИРЫ-3,7
УГЛЕВОДЫ-5,5
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ И ВСЕХ БЛАГ!!!
#рецептыПП #рецептыдляпохудения #кабачкискурицей #кабачки #рагу #