Не то чтобы прямо быстро побежали, но уверенно зашагали в огороде 😁
Здравствуйте!
Я тут вас обманула. Самым наглым образом обманула. Надо сразу сознаться, чтобы не было потом " А что у вас за сорт кабачков, который такой урожайный и разноцветными и разнокалиберными кабачками плодоносит?" 🤭
Сказала я что одного кабачка мне хватит и больше я их сажать не намерена. Ага, щаззз.
Один куст - мой любимый Искандер Ф1. Оставалось одно семечко от прошлого года, его и посадила.
Потом нашла открытый( тоже в прошлом году) пакет жёлтого цукини Ананасный. И тоже одно семечко посадила.
А ещё, увидела в продаже семена круглого кабачка Кабачок с кулачок и купила. Почему именно круглые меня заинтересовали? Мне кажется, что их будет удобнее соседям подбрасывать. Подкатывать, вернее 😁
А раз купила, то и сажать надо. Этого незнакомого кабачка 2 семечка посадила. Я ж не знаю какая всхожесть у этих семян.
Ну так вот. Все четыре семечки взошли и растут.
Но в этих кулачках от фирмы Семена Алтая попался пересорт. На одном кусте растут заявленные кругляши, а на втором – обычные светлые кабачки неизвестного сорта.
На фото ниже видно что все кабачки разного цвета, с трёх разных кустов собраны, кроме круглого. Его на потом оставила.
И вот консервный завод со сладких заготовок переходит в соленые.
Огурцов нарвала, на еду- много, на несколько банок - мало, не хватит. Кто ж по одной банке огурцов крутит? Вот и добавила кабачков.
Сходила в свой заброшенный огород, копнула чеснок. Да-да, тот который утонул весной. ( отредактировала. Добавила что в свой огород ходила. А то знаю я вас– скажете что Фридом по заброшкам ходит чеснок тырит 😅)
Ну такой себе... Не фонтан, конечно, бывало и лучше, но сойдет.
Мариновала обычным способом, как и огурцы и заливала огуречным рассолом.
1,5 литра воды
6 ст ложек сахара
2 ст ложки соли
9% уксус 100 мл
И крышка сливная для банок под винтовую крышку пригодилась. Хорошая штука.
А вот и первые баночки. Не знаю будут ли огурцы, в количестве ,достаточном для засолки, но хоть кабачками похрустеть можно будет зимой.
Зря сказала что со сладкими заготовками покончено...
За кабачками вслед пошла смородина.
Я даже рада что вырезала под ноль куст красной смородины и остался только один куст чёрной. Мелковатая она в этом году почему-то. Не бисер, но и не как орешек.
Компот сварила. Клубника последняя уже, вчерашний ливень испортил почти все ягоды. Теперь можно и нужно срезать всю листву.
Два контейнера по 0,7 в морозилку поставила, остальное с сахаром 1:1 пробила блендером, ничего не варила, по банкам разложила и в холодильник убрала.
Всё, консервный завод временно заканчивает свою работу. Буду ждать когда огурцы пойдут 😁
----
Все фото принадлежат автору канала.