ВЛАДИВОСТОК, 7 июля, ФедералПресс. В воскресенье, 12 июля, Приморский край официально отметит профессиональный праздник – День рыбака. Главной точкой притяжения во Владивостоке станет набережная Спортивной гавани у Национального центра «Россия». Именно здесь с раннего утра развернется масштабное действо для всех, кто связан с морем – по долгу службы или зову души.
По словам министра туризма Приморского края Натальи Набойченко, этот праздник давно вышел за рамки отраслевого мероприятия и стал объединяющей силой для профессионалов и любителей. Она подчеркнула, что туристическая отрасль неразрывно связана с рыбопромышленным комплексом: предприятия постоянно участвуют в гастрофестивалях, а рыбалка прочно вошла в перечень популярных видов отдыха у туроператоров. Министр также обратила внимание на то, что снимки нынешнего сезона с любителями, позирующими с пойманным тунцом, уже работают как своеобразный магнит для гостей края.
«День рыбака создает мощный информационный повод, фокусирует внимание на уникальной местной специфике и заметно подогревает интерес к этому формату проведения досуга», – отметила Набойченко.
Программа праздника обещает быть насыщенной и разнообразной. С полудня (11:30) и до восьми вечера в гастрономическом городке свои кулинарные шедевры представят команды десяти ресторанов дальневосточной столицы. Гости смогут попробовать омлет с неркой, пасту с рыбой, традиционные пян-се и расстегаи с минтаем, а также блины с неркой и пирог с горбушей – всего несколько десятков позиций, чтобы прочувствовать аутентичный вкус региона.
Кульминацией гастрономической части станет варка ухи: ровно в полдень повара заложат ингредиенты в котлы для получения двухсот литров наваристого супа. А в 16:30 в столитровом казане начнут готовить картофель с минтаем – еще одно фирменное блюдо праздника.
Для тех, кто хочет освоить морскую кухню самостоятельно, с 12:00 до 17:00 организована серия из восьми кулинарных мастер-классов. Главный герой всех рецептов – рыба. Участники научатся делать хрустящую камбалу с крабовым соусом, минтаевые биточки с рисом под огуречной заправкой и пельмени. Каждое занятие дарит примерно 60 порций, так что в сумме новички и зрители создадут более 400 блюд. В качестве сладкого финала после уроков гостей ждет мороженое.
Помимо еды, организаторы подготовили обширную развлекательную программу. С полудня до шести вечера для детей и взрослых будет работать творческая зона, где каждый сможет смастерить сувенир на морскую тематику. Рядом расположится стойка Туристско-информационного центра: там путешественникам помогут выбрать маршруты для выходных, экскурсии по побережью и расскажут о главных событиях сезона. Особого внимания заслуживает фотовыставка, посвященная героическим будням работников отрасли – от эпизодов путины до этапов переработки улова.
Завершит день музыкальный марафон: с 16:00 до 20:00 для гостей выступят группы «КОИН» и «Радио Бэнд», а также прославленный ансамбль песни и пляски Краснознаменного Тихоокеанского флота, который добавит празднику особого патриотического настроения.
Напомним, ранее стало известно, чем Владивосток привлекает туристов.
Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия