Традиционно в новогоднюю ночь на столах можно увидеть множество угощений — от салатов до закусок. Мы предлагаем вам попробовать закуску с интересным названием «Новогодние шары».
Ингредиенты для приготовления:
Курица отварная — 250−300 гр.; сыр твердый — 100−120 гр.; орехи грецкие — 100 гр.; оливки — 4−6 шт.; соль — 3 щепотки; перец черный молотый — 2 щепотки; чеснок — 1−2 зубчика; майонез любой жирности — 2 ст.л.; стебли зелени — 4−6 шт. (для украшения).
Приготовление
Начните с того, что отварную курицу нарежьте мелкими кубиками и переложите в салатную миску. Затем натрите сыр на мелкой терке и добавьте его к курице. Выдавите в смесь чеснок, добавьте майонез, соль и перец, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты.
Грецкие орехи измельчите с помощью блендера и выложите полученную массу на разделочную доску.
Смочите руки в холодной воде и сформируйте из курино-сырной смеси небольшие шары. Обваляйте их в измельченных грецких орехах.
Оливки разрежьте пополам и разместите их сверху на каждом шарике. Отрежьте около 2−3 см стебля зелени и создайте из него петельку, которую нужно просунуть в отверстие оливки. Ваши «Новогодние шары» готовы к подаче!
Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Уфа
@ Автор Свиридова Анна