Баклажан — культура особенная. Если томат можно недокормить, и он просто даст меньше плодов, то баклажан в ответ на ошибки в питании поступает радикально: сбрасывает цветы и завязи, сворачивает листья лодочкой или наращивает роскошный куст без единого намека на плоды.
В июле у него самый ответственный период: цветение и массовый налив. Температура в теплице под тридцать, влажность скачет, а синенький должен выдать урожай так, чтобы хватило и на икру, и на заморозку, и соседям раздать.
Раньше я относилась к баклажанам по остаточному принципу: что томатам, то и им. Результат был печальный: плоды горчили, мякоть была рыхлой, с крупными семенами, а часть завязей желтела и отваливалась, не успев вырасти.
Теперь у меня отдельная «баклажанная» схема. И она работает безотказно.
Что баклажан требует в середине лета: никакого азота, только калий, фосфор и микроэлементы
Баклажан — близкий родственник томата и перца, но характер у него сложнее. Он еще более требователен к калию и совершенно не выносит избытка азота.
Вот что происходит при неправильном кормлении:
· Много азота — куст жирует, листья огромные, темно-зеленые, цветы есть, а завязи не держатся.
· Мало калия — плоды не набирают цвет, остаются бурыми или бледно-фиолетовыми, мякоть горчит и грубеет.
· Мало фосфора — корни слабые, в жару растение не справляется с подачей воды, цветы осыпаются.
· Мало бора — цветки стерильны, завязи не образуются вовсе.
Поэтому мое июльское меню для баклажанов состоит из трех пунктов.
1. Монофосфат калия: основа основ
Да, тот самый белый порошок, который я использую для томатов и перцев. Для баклажанов он просто незаменим.
Что он дает:
· Ускоряет вызревание плодов, делает их плотными и глянцевыми.
· Убирает горечь — именно калий отвечает за накопление сахаров, которые маскируют соланин.
· Помогает растению держать цвет в жару, когда пыльца становится стерильной.
Моя норма для баклажана: 1 столовая ложка на 10 л воды, полив под корень раз в 10 дней. На одно взрослое растение — 1–1,5 литра раствора. Обязательно по влажной земле.
2. Кальциевая селитра: против вершинной гнили плодов
У баклажанов, как и у томатов, бывает вершинная гниль. Кончик плода размягчается, темнеет, а потом и весь плод сгнивает. Это нехватка кальция, которая особенно остро проявляется в жару.
Что я делаю:
Опрыскиваю кусты кальциевой селитрой по листу — 1 столовая ложка на 10 л воды. Один раз в середине июля. Именно по листу, потому что кальций очень плохо поднимается от корней к плодам, а через лист усваивается мгновенно.
Важно: кальциевую селитру и монофосфат калия не смешиваю в один день. Между ними перерыв 3–4 дня.
3. Борная кислота: чтобы цветы не осыпались
Баклажан — культура, чувствительная к недостатку бора. Если цветки распускаются и опадают, не завязав плодов — это оно.
Рецепт: 2 грамма борной кислоты (порошок на кончике чайной ложки) развести в небольшом количестве горячей воды, затем долить до 10 литров. Опрыскать по цветам и бутонам один раз в начале цветения. Через 2 недели можно повторить.
Бор улучшает опыление, и завязей становится заметно больше — они крепкие, не желтеют и не отваливаются.
Бонус: сульфат калия для цвета и блеска
Если баклажаны у вас фиолетовых сортов, и вы хотите, чтобы они были иссиня-черными, глянцевыми, как на картинке — добавьте сульфат калия.
Норма: 1 столовая ложка на 10 л воды, полить под корень. Сульфат калия, в отличие от монофосфата, содержит еще и серу, которая усиливает окраску плодов и улучшает их лежкость.
Чередую его с монофосфатом калия: одну неделю — монофосфат, через 10 дней — сульфат калия.
Что еще важно, кроме подкормок
Формировка. Баклажан в июле нужно формировать. Удаляю все пасынки до первой развилки, а также листья, которые затеняют цветки и плоды. Баклажаны должны купаться в солнце.
Сбор вовремя. Баклажан нельзя передерживать на кусте. Как только кожица стала глянцевой, а размер соответствует сорту — снимайте. Перезревшие плоды тускнеют, буреют и начинают горчить, оттягивая на себя питание, которое должно идти на новые завязи.
Полив теплой водой. Холодная вода из шланга — шок для корней баклажана. Поливаю только нагретой на солнце водой, утром, чтобы к вечеру почва не была переувлажненной.
Итог: мой июльский график
Если коротко, то схема такая:
· Начало июля: монофосфат калия под корень (1 ст. ложка на 10 л).
· Середина июля: борная кислота по цветам + кальциевая селитра по листу (с перерывом в 3 дня).
· Конец июля: сульфат калия под корень (1 ст. ложка на 10 л).
И конечно, каждые 3–4 дня собираю достигшие размера плоды, не давая им перезревать.
Баклажан — культура благодарная. Если понять его потребности и не кормить чем попало, он отзывается лавиной урожая. Собираю синенькие ведрами, мякоть белоснежная, без горечи, семена мелкие и нежные. Надеюсь, эта схема поможет и вам подружиться с этим прекрасным овощем.