Освежающий, невероятно ароматный и вкусный! Такой домашний лимонад готовится очень просто и буквально за считанные минуты. Сегодня я покажу три любимых варианта, которые выручают меня все лето.
Способы приготовления у них немного отличаются: один лимонад будет с сочными сезонными ягодами, второй — только с яркими цитрусовыми, а третьим я покажу самый ленивый способ, который готовится прямо емкости. Зная эти базовые принципы, вы сможете бесконечно экспериментировать с любыми фруктами и ягодами. Выбирайте вариант по вкусу и радуйте своих близких идеальными прохладительными напитками!
Первый вариант. Цитусовый
В миску выкладываем нарезанный лимон (1 шт.), лайм (1 шт.) и листья мяты (от 2 веточек). Корку у лимона и лайма можно срезать или отставить, как у меня. С коркой лимонад получится с легкой горчинкой.
Добавляем сахар (у меня 200 г, это по вкусу) и вливаем холодную воду (500 мл).
Измельчаем все погружным блендером. В этом варианте использую погружной блендер.
Процеживаем через сито.
Сито с кашицей не убираем, вливаем холодную воду (1,5 литра) и помешиваем кашицу ложкой. Получается 2 литра лимонада, переливаем в кувшин. Аромат и вкус у него замечательные.
Лимонад сразу разливаем по стаканам, дополняем кубиками льда и наслаждаемся. Он освежающий, в меру сладкий с прекрасным цитрусовым вкусом.
Второй вариант. С любыми ягодами
В высокую чашу блендера выкладываем нарезанный лимон (1 шт.) без корки, листья мяты (от 2 веточек) и сахар (150 г). В этом варианте измельчаю в чаше блендера, но и погружным тоже можно измельчить.
Добавляем свежие или замороженные ягоды (у меня замороженная клубника 150 г) и вливаем холодную воду (500 мл). С замороженными ягодами лимонад будет очень холодным.
Хорошо все взбиваем.
Сито или дуршлаг накрываем марлей (два слоя) и выливаем заготовку для лимонада.
Отжимаем.
Затем добавляем холодную воду (1 литр), перемешиваем и клубничный лимонад готов (выход 1,5 литра).
Лимонад сразу разливаем по стаканам и подаем. Вместо клубники можно брать любую смородину, вишню, черешню или малину (любые ягоды по отдельности или смесь из разных ягод). Это освежающий и очень вкусный ягодный лимонад.
Третий вариант. Самый быстрый и ленивый
Этот вариант идеальный: ничего взбивать не надо и грязной посуды минимум. Для него я использую специальную лимонадницу с краником — это невероятно удобно, а сам напиток выглядит на столе как в дорогом кафе.
Приготовление простейшее: в лимонадницу закидываем слегка помятые ягоды (чтобы пустили сок), ломтики лимона, свежую мяту и сахар по вкусу. Заливаем все холодной водой, хорошенько перемешиваем, добавляем побольше льда — и готово! Напиток настаивается прямо во время подачи.
Выбор лимонадниц огромный: разный объем, цена, материал и форма.
Например, лимонадница (диспенсер) Lefard Pineapple в форме ананаса — стильный и вместительный (4 литра), идеально подойдёт для большой компании. Компактные размеры позволяют легко разместить его на кухне или в столовой. Смотрите сами: https://ya.cc/A2BsGj
А вот еще один диспенсер — практичный и функциональный. Отличный выбор для дома или офиса: https://ya.cc/A2BsEk
Надеюсь, вам понравятся эти аксессуары!
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Какой лимонад у вас дома самый любимый — ягодный или цитрусовый? Расскажите, как спасаетесь от жары! Спасибо!!!