Вкусный и ароматный компот из вишни на зиму — отличный способ сохранить летнее настроение и витамины. Рецепт прост в приготовлении и не требует много времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня — 1 кг
- Сахар — 300 г
- Вода — 3 литра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОТА — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
- ПОДГОТОВКА ВИШНИ
Вымойте вишню, удалите косточки (по желанию). Можно оставить ягоды целыми для более насыщенного вкуса. - ПРОМЫВКА БАНОК
Тщательно вымойте и простерилизуйте 3-литровую банку и крышку. - ЗАЛИВКА ВИШНИ
Положите вишню в банку, заполняя примерно на 2/3 объема. - ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА
Вскипятите воду, растворите в ней сахар, доведите сироп до кипения. - ЗАЛИВКА СИРОПА
Залейте горячим сиропом вишню в банке до самого верха. - ПАСТЕРИЗАЦИЯ
Накройте банку крышкой и пастеризуйте в горячей воде (около 85°C) 15-20 минут. - ЗАКАТЫВАНИЕ И ОХЛАЖДЕНИЕ
Закатайте банку, переверните вверх дном и укутайте теплым полотенцем до полного остывания.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Общее время — около 1 часа (без учета времени на остывание).
СОДЕРЖАНИЕ КАЛОРИЙ
В 100 мл компота примерно 40-50 ккал (зависит от количества сахара).
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: компот, вишня, заготовки на зиму, консервация, домашний напиток
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)
Рекомендуем заглянуть в подборку: