После прогулки у озера Сиху мы отправились дальше — в Национальный музей чая.
Возила нас всё та же Варвара — русскоязычный гид, которая живёт в Китае и сама организует экскурсии. Вот ссылка на экскурсию, которой мы воспользовались¹. От берега озера Сиху до Национального музея чая мы доехали минут за 15 .
Если вы ещё не читали, с чего начался наш день в Ханчжоу, вот 3 предыдущие статьи цикла:
Единственный музей такого масштаба в Китае
Национальный музей чая открыли в 1991 году около деревни Лунцзин на окраинах города Ханчжоу, к западу от озера Сиху — там, где растёт знаменитый зелёный чай «Колодец дракона». Это единственный в Китае музей национального уровня, целиком посвящённый чаю: не отдельному сорту, не одному региону, а чайной культуре страны в целом. Комплекс занимает несколько гектаров и состоит из 6 залов — истории чая, чаеводства, чайной посуды, чайных традиций, зала дружбы и калейдоскопа сортов.
Вход в музей бесплатный, как и в большинство государственных музеев Китая.
Парк вокруг музея
Павильоны музея стоят прямо среди зелени, и граница между экспозицией и парком стёрта.
Мы шли по дорожкам мимо пруда с карпами кои, японских клёнов и азалий:
Больше всего запомнились цветущие камелии — в отдельных местах парка они попадались целыми зарослями, ярко-розовые, махровые, с каплями дождя на лепестках.
Камелия — родственница чая
Камелия и чайный куст — близкие биологические родственники. Латинское название чайного растения — Camellia sinensis, то есть буквально «камелия китайская».
И чай, и камелия принадлежат к одному роду Camellia семейства чайных (Theaceae). Разница в основном декоративная: камелии выращивают за красоту цветка, а чайный куст — за листья. Неудивительно, что в парке при музее их высаживают рядом: получается наглядная иллюстрация родства прямо под ногами у посетителей.
По-моему, камелия здесь сравнима по красоте с розами.
Что рассказывает экспозиция
В залах Национального музея чая — сенсорные стенды на китайском и английском, стеклянные витрины и модели, увеличенные в несколько раз против оригинала. Например, модель цветка чая с коэффициентом увеличения 4:1 и модель плода чайного куста — 8,5:1: маленький плод на самом деле похож на три-четыре сросшихся шарика.
Отдельный стенд объясняет, какими бывают чайные растения — от высоких древовидных форм до низких кустарников, которые чаще всего и выращивают на плантациях ради удобства сбора.
Чай в Китае растёт от острова Хайнань на юге до Шаньдуна на севере, от Тибета до Тайваня. Чайные регионы страны делят на четыре зоны — к северу и к югу от Янцзы, юго-запад и юг Китая.
Больше всего меня впечатлила витрина прессованного чая. Чайные лепёшки, кирпичи, плиты, монеты с квадратным отверстием в центре — и всё это спрессовано из листьев:
Рядом — деревянная резная рама с плиткой прессованного чая внутри, а на выходе из зала стоит памятная плита к 30-летию музея, тоже спрессованная из чайного сырья, с датами 1991–2021.
Во дворе музея сохранили старый деревянный станок для скручивания чайного листа — с четырьмя ступами и рычагами, работавший вручную ещё до появления современных линий обработки.
А в зале «Чай и жизнь» — уже не история, а современность: косметика на основе чая, одежда из чайного волокна, напитки, бытовые товары. Показывают, что чай в Китае давно вышел за пределы чашки.
Был там и серебряный позолоченный измельчитель чая эпохи Тан — точная копия, но по ней хорошо видно, как за тысячу лет менялась чайная утварь.
Не смотря на то, что музей бесплатный, народа здесь не много, можно спокойно погулять без толкучки. Видимо, сказывается удаленность от центра Ханчжоу.
Чайная церемония в музейном магазине
Экскурсию мы закончили в небольшом магазине при музее, где нас бесплатно напоили двумя сортами местного чая, приготовленного при нас с соблюдением всех китайских канонов. Наверно, можно назвать это чайной церемонией в упрощенном варианте.
Было вкусно, процесс заваривания сильно отличался от привычного нам в российском быту, и эффект удивил — тонус поднялся заметно, а разыгравшийся к тому моменту аппетит, переходящий в голод, почти пропал. Причём это заметил не только я, но и Таня, так что совпадением это не назвать. На этом эффекте мы пропустили в тот день обед, спокойно дождавшись ужина.
Купить чай предлагали, но вообще без нажима — никто не ходил за нами по пятам, как это бывает после дегустаций в некоторых других странах. Захотели — взяли, не захотели — тоже нормально.
Хорошо, что мы были тут с опытным гидом, иначе церемонию просто пропустили бы.
Как добраться и что учесть
Музей работает ежедневно с 8:30 до 16:30 (летом — до 17:00), вход бесплатный. Доехать можно на такси из центра Ханчжоу за 30 минут или на автобусе. Если едете самостоятельно, закладывайте на неспешный осмотр часа 1,5-2 — с учётом парка и всех залов.
Мы прошли музей быстрее, потому что старались уплотнить в 1 день достопримечательности Ханчжоу, на которые по-хорошему надо было бы выделить 2-3 дня. В этом нет вины гида - программа экскурсии у Варвары абсолютно гибкая, согласовывалась заранее, и на максимальной плотности программы настоял я. Ведь в тот момент я не знал, что решу приехать сюда еще раз.
Если хотите не просто пройти по залам музея, а понять, что именно перед вами, — гид с русским языком окажется очень кстати.
После музея мы поехали дальше — прямо на чайную плантацию неподалеку.
Вот мое видео с чайной плантации и из Национального музея чая:
А вы замечали похожий эффект от чая — тонус вверх, аппетит вниз? Расскажите в комментариях.
Возможно, вас заинтересуют другие статьи о нашем путешествии в Китай:
Реклама: (1) Flight Marketplace Admin FZE ИНН 9909618947