ДЬЯВОЛЬСКИЙ DIABOLO
🍸 Диаболо — это французский безалкогольный напиток: смесь лимонада (обычно Sprite или похожей газировки) с фруктовым сиропом.
🍃 Самый известный вариант — Diabolo menthe (с мятным сиропом, зелёного цвета), и именно он дал название фильму, про который я рассказывала вчера, но популярны и другие:
• 🔴 Diabolo grenadine (гранатовый сироп)
• 🍓 Diabolo fraise (клубничный)
• 🍋 Diabolo citron (лимонный)
Готовится очень просто: в стакан наливают немного сиропа (примерно 1/5 объёма), затем доливают лимонад и перемешивают. В жару еще добавляют лед. Во Франции такой напиток часто заказывают в кафе как лёгкую альтернативу газировке — особенно летом. В супермаркетах продаются уже готовые Diabolo.
Сиропы и напитки на их основе очень укоренены во французской культуре: французские бренды вроде Teisseire или Monin производят десятки видов фруктовых сиропов, и они есть почти в каждом доме и кафе. А в России, помнится, планировали строить завод Monin, наше проектное бюро принимало участие в тендере на проектирование, но мы проиграли.
Семья наша «поборола» сиропы уже в первый год приезда во Францию, уж очень это все сладкое. Пьем воду. Или варим традиционные компоты)).
А вы что пьете в жару?
#профранцузов
