Доброго дня всем вам, милые дамы , верные спутники моего канала, а также те, кто из интереса заглядывает на его страницы! Меня зовут Надежда, и я приглашаю Вас на мою кухню, где покажу Вам мое меню на день.
Сегодня я планирую подкормить томаты в теплицах, прополкой заниматься сыро. После завтрака займусь уборкой в доме.
Завтрак: лаваш с яйцом и печенью трески + свежий огурец и листья салата,
чашка черного натурального кофе без сахара с ломтиком шоколада и ирисом.
После завтрака вышла во двор, а в дверях извещение, опять пришло какое - то заказное письмо, вчера сын принес точно такое же извещение, только на городской адрес. Планировала завтра поехать получить, но придется здесь получать, переслали сюда. Пошла в Администрацию: почта, библиотека и Администрация находятся водном здании. Все закрыто. Почта работает 1 или 2 часа по вторникам, четвергам и субботам, хотя на извещение указаны все дни, кроме воскресенья и понедельника.
Завтра я не успею, так как поеду на 40 дней сестры. Ходила еще после обеда. все закрыто. Не повезло. Придется караулить во вторник. Срок хранения до 08 июля.
Уже и в теплицах земля сырая. Помидоры подкормила гуматом калия, первые помидорки начали краснеть, а перцы и баклажаны - настоем бананов.
Обед: салат типа Оливье,
борщ с зеленью и майонезом,
компот.
Борщ я варю из зимней заготовки, получается быстро и вкусно.
В этом году надо будет сделать побольше.
Я готовлю борщевую заправку вот по этому рецепту:
- свекла - 3 кг
- морковь - 1 кг
- лук репка - 1 кг
- перец - 1 кг ( можно не класть)
- помидоры - 1 кг
- сахар - 1 стакан
- растительное масло - 1 стакан
- соль - 3 ст. ложки
- уксус 9% - 125 мл ( 1/2 - 250 граммового стакана)
Получится 12 пол-литровых баночек
Свеклу, морковь натереть на терке, лук, перец, помидоры нарезать кубиком. Положить в миску, в которой будете варить и все перемешать. Варить до появления жидкости на маленьком огне, потом огонь прибавить. После закипания варить 25 минут. разлить по стерилизованным банкам горячим.
Стерилизовать банки и крышки можно так: вскипятить воду, налить 2 ст л. уксуса и баночки прополоскать.
У меня в холодильнике был кефир, срок годности - к концу, завела из него пресное тесто и испекла пирожки с луком и яйцом.
Ужин: чай из пакетика и пирожки.
Приятного всем аппетита!
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации
Подписаться.