В природном парке «Кондинские озера» обнаружили черные лисички — этот вид в XVII веке считался изысканным лакомством у французской знати. Научное название — вороночник рожковидный. О находке рассказали сотрудники Природнадзора Югры. Выглядит он необычно: темный оттенок, глубокая воронка, переходящая в полую ножку, и волнистый край, вывернутый наружу. В России такие грибы относят к четвертой категории пищевой ценности, а вот в Европе их до сих пор считают настоящим деликатесом. Там их жарят, тушат и варят супы. 📷: Природнадзор Югры 📲 Читайте нас в MАКСе — мы есть и там
«Королева тьмы»: в ХМАО нашли редкий гриб аристократов
В природном парке «Кондинские озера» обнаружили черные лисички — этот вид в XVII веке считался изысканным лакомством у французской знати. Научное название — вороночник рожковидный. О находке рассказали сотрудники Природнадзора Югры.
Выглядит он необычно: темный оттенок, глубокая воронка, переходящая в полую ножку, и волнистый край, вывернутый наружу.
В России такие грибы относят к четвертой категории пищевой ценности, а вот в Европе их до сих пор считают настоящим деликатесом. Там их жарят, тушат и варят супы.
📷: Природнадзор Югры
📲 Читайте нас в MАКСе — мы есть и там
