Всем привет! Сегодня вечером, 3 июля 2026, на Первом канале вновь повтор телепередачи-викторины "Поле чудес" от прошлого года.
Видимо, повторяют самые лучшие и запоминающиеся выпуски, а потому, можно ещё раз насладиться всеми вопросами и ответами.
Как всегда, передачу ведет неизменный весельчак и балагур - Леонид Якубович.
Тема игры сегодняшняя: Молоко и продукты из него.
По моему, чудесно, вкусно и полезно.
Первый вопрос из первого тура:
Как называлось блюдо белорусской кухни из картофельного пюре, в которое добавляли ржаную или пшеничную муку, молоко, сало, яйцо, лук, а иногда творог, сметану и мак?
Ответ - гульбишник.
Странный ответ, но видимо, он с чем-то связан, раз так назвали, может это праздничное блюдо. А потому происходит от слова Гульба? Может только предполагать...
Второй тур и второй вопрос:
Как в начале прошлого века в Курской губернии называли топлёное молоко заквашенного сметаной?
Ответ - запущёнка.
А вот это логично и правильно, ведь в молоке с помощью сметанки запускаются процессы брожения, что и превращает его в лакомство, для детей и взрослых.
Третий вопрос в третьем туре:
Как раньше в Ярославской области называли яичницу на молоке или сметане?
Ответ - трясунка.
Как же это вкусно, особенно, когда готовишь для всей семьи.. Я тоже частенько пользуюсь этим приемом, добавив сметанку или молочко, получаешь чудесный сливочный вкус.
Финальный вопрос:
Как в середине прошлого века в Брянской области называли простоквашу?
Ответ - самокваска.
Логично, ведь если жирное молоко оставить прямо так, при комнатной температуре, то оно всё равно превратится в простоквашу, сам сквасится.
* * * *
Победитель (Андрей Гаврилович Куляба из Сочи) набрал 2900 очков. Выбрал себе ноутбук, на который ему добавили баллы. И он согласился на Суперигру.
Суперигральные вопросы:
Главный:
Как в Орловской, Липецкой и Тамбовской губерниях называли старинное русское блюдо из гречневой муки, смешанной с простоквашей?
Ответ - космоножка.
Он отгадал так много букв, почти всё это длинное слово, кроме двух буковок.
Второстепенные:
Как называлось русское народное блюдо из домашнего творога с горячим или холодным топлёным молоком, которое часто готовили во время уборки урожая?
Ответ - бутеня.
Сложное слово, тем более, в нём не было отгадано ни единой буковки.
Как, согласно словарю Владимира Даля, в старину в некоторых российских губерниях называли сливки, снятые с молока?
Ответ - сымак.
А это слово само лезло в глаза и ум, мне, например...
К сожалению Победитель не смог отгадать ни Основное слово, ни Дополнительные, но тем не менее, с одобрения всей студии, ему оставили его приз - ноутбук.
Чудесно! Поздравляем! И желаем ещё много таких призов!