Росрыболовство прогнозирует улов лососевых на уровне 227 тыс. тонн (ниже провальных 235 тыс. тонн 2024 года). Из-за дефицита, логистики, налогов и маркировки оптовая цена икры выросла с 8 до 12 тыс. руб./кг, розничная — до 15 тыс. руб. Новое поколение, рискует увидеть икру только на картинках.
2026 год может стать худшим для любителей красной икры за 20 лет. Росрыболовство прогнозирует улов лососевых на уровне 227 тыс. тонн (ниже провальных 235 тыс. тонн 2024 года). Из-за дефицита, логистики, налогов и маркировки оптовая цена икры выросла с 8 до 12 тыс. руб./кг, розничная — до 15 тыс. руб.
Новое поколение, рискует увидеть икру только на картинках.
