Необычное сочетание, которое реально работает! Меня этому научил шеф — и теперь делюсь с вами. Нежная тарамасалата с насыщенным вкусом готовится за считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания. Питу обжариваем на сливочном масле до аппетитной корочки. В миске соединяем икру, йогурт, наливаем оливковое масло, добавляем щепотку сахара и перемешиваем. Для баланса добавляем пару капель лимонного сока. Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем маслинами, сбрызгиваем оливковым маслом и подаем с обжаренной питой. Приятного всем аппетита!
Необычное сочетание, которое реально работает! Меня этому научил шеф — и теперь делюсь с вами.
Нежная тарамасалата с насыщенным вкусом готовится за считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- Лабне (сливочный сыр из йогурта) - 200 г
- Икра сельди подкопчённая - 100 г
- Маслины
- Оливковое масло - 2-3 ст. ложки
- Пита
- Сахар - по вкусу
- Лимонный сок - пару капель
Приготовление:
Питу обжариваем на сливочном масле до аппетитной корочки. В миске соединяем икру, йогурт, наливаем оливковое масло, добавляем щепотку сахара и перемешиваем. Для баланса добавляем пару капель лимонного сока. Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем маслинами, сбрызгиваем оливковым маслом и подаем с обжаренной питой. Приятного всем аппетита!