В вечернее и ночное время можно есть такие продукты, как нежирный творог, кефир, теплое молоко, белок вареного яйца, небольшое количество миндаля или грецких орехов, а также легкий овощной салат. Об этом рассказала главврач городской поликлиники №220 столичного департамента здравоохранения Анна Косенкова.
«В список относительно безопасных продуктов, которые можно есть вечером и ночью, входит нежирный творог или стакан кефира», — цитирует РИА Новости врача. По ее словам, в их составе присутствует казеин — белок, который называют «медленным», поскольку он обеспечивает постепенное поступление аминокислот в организм на протяжении всей ночи, не создавая избыточной нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Также допустимым для ночного перекуса она назвала яичный белок или теплое молоко с чайной ложкой меда.
Ранее сомнолог Михаил Полуэктов отмечал, что употребление сладких и легкоусвояемых продуктов перед сном может способствовать более быстрому засыпанию, а тяжелая пища — негативно влиять на качество сна. Диетолог Елена Тай рекомендовала разнообразить ужин растительными продуктами, например, бобовыми, так как их легкоусвояемые белки благоприятно сказываются на микрофлоре пищеварительной системы.